森嶋 （もりしま）

森嶋 純米吟醸しぼりたて生 美山錦

「森嶋 純吟生 美山錦」は「美山錦」を原料米に901号酵母を使用して造られた季節限定酒です。
白ブドウの様な瑞々しい香り綺麗な旨味と酸が広がる透明感のある若々しい味わい。
旨いっ！そもそも森嶋ファンですが、スッキリとしたフルーティーさと新酒のサッパリ感が最高です。開封後の一口目は「フルーツウォーターか？」というくらいスッキリでした。当然、美山錦の旨みもあります！（本当に分かっているのか？😅）早速、もう一本購入することといたしました。そのくらい、カンドー。オススメです。😊
アテはアンガスビーフのトマト煮。うまいうまい😋😋。

精米歩合：５５％
日本酒度：＋２前後
アルコール度数：１５度

購入価格　2,900円（税抜）

美味しかった❗札幌のかわず池での飲み放題で初コンタクトでしたが、ホント美味しかったです。

森嶋純米吟醸美山錦しぼりたて
今年も来ましたこの一本。
香りは爽やかなグレープフルーツ。口に含むと、グレープフルーツやライチの様な爽やかでジューシーな甘味、新酒ならではのフレッシュな米の旨味が広がります。
そこから、森嶋ならではのシュワシュワ感と透明感溢れる酸、美山錦ならではの程よい苦味が後味をキレ良く綺麗にまとめてくれます。ついつい杯が進む一本、今年も森嶋は美味しいです。

心地良い苦味😊
苦味の良さを褒めたくなるお酒は初めてです☺️🍀
茨城最強はと聞かれたら、森嶋の生原酒って言います👍

備忘録

備忘録

一石を投じる一杯を。

うまい！

森嶋酒造　森嶋　生酒
若干の微発泡を感じます。さらりとした呑み口ですので、お刺し身に合うのかな？私としては、単品で飲んで楽しむものかなと思います。

森嶋 純米吟醸 美山錦55

精米歩合:55%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に優しい酸味。
スッキリした口あたりに
程よい苦味と旨みのバランスが良く
飲み飽きしません。
食中酒にぴったりな
とても美味しいお酒でした。

どちらかというとライトな雄町。甘みと酸味のバランスが良く、心地よい。食中酒でも単品でもいけるやつ。