森嶋(もりしま) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

tsumotsumo
4.5

ちょっとガス感。
ちょっとフルーティー。
ちょっと辛み。
新酒らしい華やかさがあり美味しい。
美山錦らしいスッキリフルーティーだけと、
森嶋ならもう少し密度があるとうれしいかなー。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月23日
satream
4.5

森嶋純米吟醸美山錦しぼりたて
2022年の新酒は森嶋からスタート！
穏やかながらもフルーティ、リンゴのような香り。
口に含むと新酒のツンツンした感じは無く、しっとりとした飲み口です。
Dancyuにレシピが載っていた白子の昆布焼きと合わせると。。。もう至福でした笑

日本酒のシーズン？になってきましたね！

2022年11月20日
succhii
4.0

森嶋　ひたち錦　辛口　純米吟醸

確かにSharpでDry、やや強めの発泡。
後味に少し辛さあるが、薄めの炭酸水と間違えるくらいなので、もう少し味わいが欲しいかなあ。
パクチー系料理に合わせると絶対に負けると思いつつ飲んだら、むしろ存在感が出てきたのは意外だったけど。

神楽坂「カンザケとアテ豆燗」にて。

原料米…ひたち錦
精米歩合…55％
アルコール分…15度（原酒）
日本酒度…＋7
酸度…1.7

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月20日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶関東酒蔵飲み比べ🍶

2022年11月19日
sawa
4.5

森嶋山田錦純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:甘い+1

2022年11月12日
takashi.mazuru
4.0

森嶋　純米吟醸　山田錦　1650円
甘酸スッキリだけど華やかで、ガス感がしゅわしゅわ心地良い。久々に山田錦のを飲んだけど、これもやっぱいいなー。旨し。
つい雄町ばっかり飲んでしまうけど、たまには他のも良き。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月12日
akim
4.0

森嶋純米吟醸生詰め美山錦　3.9
きれいで柔らかい旨苦

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月11日
sawa

森嶋ひたち錦純米吟醸

原料米その他

テイスト甘辛:辛い+2

2022年11月8日
たーこ
4.5

雄町　純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年11月4日
takashi.mazuru
4.5

森嶋　純米大吟醸　雄町　14号酵母　瓶火入　1760円
ほんのり甘酸にガス感があり、後味は梨っぽいのでちょっとジュースっぽくも感じる。ちょっと軽めでスイスイ飲める。文句なしに旨し。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月2日