森嶋(もりしま) - ページ29 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶美山錦純米飲み比べ🍶

2022年10月28日
Kuri
3.5

森嶋純米吟醸山田錦

芯の通った食中酒といったところ
飲みやすさが光ります
味の特徴がその分見えにくいかな？と思いました。
大人しいお酒…旨みもほどほどでしつこくありません

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月2日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、茨城の「森嶋 / 雄町 14号酵母」です。
それでは、いただきま～す。
甘味 > 酸味 > 旨味 > 辛味の順番で現れました。
どの味わいもしっかりと表現しているのにくどくありません。
雄町と純米大吟醸との成せる業なのでしようか。
フルーティーとは一味違う米の旨味を引き出したお酒でした。

2日目～
辛味が強くなってきました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月29日
黒子
3.5

わずかな甘さとプチプチ感じる酸で飲みやすいと思いきや、纏わりつくような滑らかさがあって飲みやすくはありません。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年9月24日
梅男
3.5

キレイだが、甘苦。辛いというよりは苦い。おかずに合わない。
製造年月21.3なので、一年半後に抜栓です。
バランスが崩れてるので、長期保存には耐えられない模様。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年9月24日
すぎちゃんの冒険
4.0

「すっぴん美女」
茨城・森島酒造・森嶋・純米吟醸・美山錦・精米歩合55%・901号酵母・原酒・瓶燗火入れ・15度・微炭酸
▼ほとんど海の家か民宿かと言うくらい海岸沿いの森島酒造。京都の向井酒造の近さは別格としてもそれに次ぐような。向井酒造もだがこれだけ海に近くても地下水は良いお酒が造れる銘水なのが素朴に不思議
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▽とても穏やか、とても静やか、とても敬虔。大人しい香りと薄口の優しい甘酸味。派手な感じは一切なく、ふわっと柔らかく、飾らなさが心地よい
▽その抑え気味の味数、ボリュームが物足りなさに繋がるかと思いきや、しっかり豊かな中低音域が存在すると言うか、足腰がブレないのでなんだかよく分からない厚みがあって、味わいの充実感は深い
▽あたしって華やかな世界に興味はないの。キリッと素顔のままで背筋がピンと伸びた、すっぴん美女の普段着の生活みたいな上質感

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月23日
まなてぃ
4.5

森嶋　美山錦　純米吟醸

ずーっと気になってた銘柄ですが、ようやっと外飲みでそのチャンスが巡ってきました！

フレッシュなジューシー感があって、ひと口目から、これ好きっ！てお味でした。ライトで余韻も短かめ。飲み飽きない、食中酒として良いお酒ですね‼︎ 豪華なお造りといただき、幸せなひととき。

昨日はたくさんの銘酒を楽しみました😍
2人で各銘柄100mlづつを16種。我ながらよく飲んだ笑
美味しいお酒って翌日に残らないの、不思議ですね〜。

備忘録
二兎、磯自慢、写楽、鍋島×2種、森嶋、寒菊、作、楽器正宗、ゆり、宝剣、自然、黒龍、讃岐くらうでぃ、賀茂金秀、あたごのまつ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月19日
しるふぁ
3.5

森嶋　美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年9月17日
satream
4.0

森嶋美山錦純米吟醸
久々の投稿は、久々の森嶋！
薄いバナナ香。
味わいはスッキリしていながらも、バナナや桃を感じる味わいです。
淡麗な写楽と言ったところ。瓶燗火入れなのでしっとり穏やかで飲み飽きません。
まだまだ週の前半ですが頑張りましょ－！

2022年9月13日
ちゃんしー
4.0

2022/8/31
純米吟醸　美山錦

2022年9月12日