森嶋(もりしま) - ページ61 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

DENVIVO
3.5

今年の40本目
飲む前に写真撮るの忘れた

2020年12月31日
Yujiro Ishikawa
5.0

甘やかな広がりのある味わいの中に、締まった酸味もあり、バランスの良い生絞り原酒

2020年12月30日
shanks
4.0

茨城県日立市森島酒造
純米大吟醸森嶋
原料米雄町
精米歩合 50%
使用酵母 901号
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水阿武隈山地南端の山々からの伏流水。硬水

生酒らしくピリピリ感があるが、爽やかな飲み口です。
口の中で甘味と旨味が広がる。
雄町の旨味が酸味と混ざり合いながら余韻へ。
抜けてく香りもいいですね。
やっぱり雄町はいい！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月29日
天蓋に地坐し盃を
4.0

純米大吟醸　雄町　生酒
気になっていた一本。
しかも、初雄町です。避けてた訳ではなく、むしろウェルカムだったのですが、タイミングで今に至りました。
本日は御用納めでしたが、年末一本目のスタートにふさわしい味わいで、これは、自分にとって旨いの平均値的な酒になると思います。
ボリュームも深みも酸味もフレッシュさ甘旨みも、全てにおいて旨いの基準値にある酒になりそう。
それくらいバランスの良い酒です。

# 58 県南の方の酒屋で購入

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年12月28日
Back6
4.5

甘味と微かなガス感があるけど、なにより綺麗な酸味が効いていたのが印象的でした。ザ・綺麗系的な。皆さんのレビューで知り飲んでみましたが美味かったですー！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月28日
いつぺいそつ
5.0

森嶋雄町純米大吟醸

華やかで果実味溢れる
香りと甘みが
円やかに膨らむ。
小石程の球に
なると酸が収束を促し
静かな余韻が快い。

ラベルの筆記体は
横軸が時間
縦軸が味わいの
波形そのもの。

ラベルの色は
マンダロリアン・アーマーの
ベスカー合金を連想させ
マンドーの静かで真っ直ぐなところも
この酒の性格に似ている。

あっという間に空になってしまった。
また良いお酒に出会えました。

マンダロリアンは
スターウォーズ版の子連れ狼。
シーズン2のラスト3話は
往年のファン必見ですよ^ ^

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2020年12月26日
はっしー
4.0

1590/720ml
程よい甘さ
ガス感は少なかった

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月26日
yuichikaneko
3.5

さらりとして美味しいけど甘みもあります

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月25日
たかやん
4.0

森嶋　しぼりたて

香りはほのかに甘い
口に含むと、新酒ならではのピチピチとした微発泡
フルーティーな甘み旨味がジュワーと広がり、
ややアルコール感を残しつつ、甘い余韻

最近らしい、フルーティーさ、軽快さが中心だが、しっかりとした旨さも感じる
熟成フルーツポンチ
初森嶋、とても美味しいです！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月22日
八反ラフター
4.0

発泡感がそそりますね
抜けは気持ち薄いかな？って感じましたが
中間のちょいシブな旨酸が飽きない
香りはバナナ寄りですが、しぼりたてのガス感がリンゴ
進みますね
キレるというか、酸でしまるイメージ
でも飲み進めると原酒なんですが気持ち水っぽく思う
こないだのわがうじとか信州きれいとか脳裏をよぎる
乾杯系ですかねうまいですけど

2020年12月21日