#夏この酒
米系の柔らかな香り、口当たりはサラリ
甘味控えめに少しの酸味、若干強めの苦味を残しキレていく
フルーティー系のモダンな味わいながらも食中酒といった感じ
こちらのお酒色々な温度帯で飲んで愉しむよりも、冷蔵庫で冷やして飲んだ方のが硬く閉じた感が良い意味で味わいに輪郭が出て良い気がしますね〜
これからの熱くなる季節に飲むにはピッタリな味わいかもです
令和6年5月、川口市芝西にあるかわい酒店さんにて購入
特定名称
純米吟醸
原料米
ひたち錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1