森嶋(もりしま) - ページ75 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

えなちゃん
3.5

森嶋ひたち錦純米吟醸無ろ過生原酒

誕生日祝いとして妻に買ってもらいました。
とはいえ、自分で選んだんですが。
茨城1位ですしね、気にはなっていたんです。

早速開栓。ほほう、弱めだが良い香りがしますな。
ではひと口…む…む？
甘・旨・苦・渋味。辛口という事ですがそれほどでもないかな。喉元を過ぎたときのドライ感はありますね。
ただ、口の中に広がって鼻に抜ける香りが…なんか気になる。
口に含んで甘味や苦味などをじっくり味わうときにはあまり気にならないが…くいっとあおると…気になるなぁ。
決して美味しくない訳じゃないんだけれど…。
自分の好みのラインからほんの少しズレてる感じ。
これから２日３日と経って、どんな風に変わるか様子見です。

追記２日め。気になってた香りが消えて美味しく飲みやすくなりました！うーん、3.8ポイントで。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月9日
ハイチュウ
3.5

登録商標の問題だったのかぁ〜(´ｰ｀)
やっぱり大観同様に美味しかったです〜

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月8日
フルやん
4.5

森嶋純米吟醸山田錦無濾過生原酒
山田錦100% 精米60% アルコール15度

香りはジョナゴールド！
味わいはジワッと湧く様な甘味と酸味に軽い苦渋味の余韻。
ガスもありシュワっとドライな感じもバランスがイイ！
今宵は活き鮎で刺身と背越しに串打ち塩焼きで夏の味覚ペアリング。
このお酒と鮎の旨味がよく合い蓼酢と蓼味噌の緑辛味が香しい。
コレは呑み過ぎ間違い無しですよ。
呑んでて気になった何か似てるな〜と澤屋まつもとに近いのも師匠が一緒でなるほど納得！
蓼食う私も好き好きで旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月6日
katachiim

新政や仙禽などに通じる味なのかな?と個人的には思いました。改めて、ラベルも重要だなーと感じました。

味もラベルもレベルが高いので、次に人と飲む時はお土産として買って行こうと思います。

2020年5月6日
mattari のむ夫
4.5

森嶋/純米/美山錦/無濾過/生原酒

1日目は酸味と旨味を
2日目はまったり、じんわりと続く旨後味を
堪能させていただきました。
リーズナブルなお値段でこんなにおいしいお酒を提供いただけることに感謝。
次は純吟もいただきます。

2020年5月1日拝飲

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

2020年5月5日
takashi.mazuru
4.5

森嶋　純米大吟醸　雄町　生酒　一升瓶で3410円
スッキリ甘旨酸。微発泡でリンゴ系の香り。食中に飲むと旨味が増し、辛みのバランスも文句なし。旨すぎるしコスパ高すぎるー！GWなので一升瓶買ったけどすぐなくなりそう。でも美味いから仕方なし！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月30日
sakenosakana1210
3.5

茨城県日立市のお酒「森嶋純米酒無濾過生原酒美山錦」
薫り控えめ旨味たっぷりな、ちょい辛！
生原酒でこれだけ辛味があるのは新鮮♪

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月23日
No.6
4.5

森嶋美山錦純米酒無濾過生原酒
大観から森嶋にブランドが変わってから何かと話題になってる酒
弱い甘みに爽やかの酸味、苦味と辛味もあり芳醇な辛口
温度が上がると柔らかくなり甘みも増してこちらも美味い
シャープな酸味が好みです

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月22日
ひろし
4.0

森嶋　美山錦　純米酒

シュワ、スー→スー少旨→少カー少辛

はじめクリアな弱炭酸水、後半ほんのり日本酒

若干バナナ？感あり

（３日目）匂いや味が少し濃くなった

スッキリ飲みやすくおいしかったです。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年4月19日
crew
5.0

今年も美山錦の純米酒が発売されました！
この生純米酒はピリッと酸味のキレがあり好みです♪♪

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月18日