森嶋(もりしま) - ページ72 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

takashi.mazuru
4.5

森嶋　純米大吟醸　雄町　生酒　一升瓶で3410円
スッキリ甘旨酸。微発泡でリンゴ系の香り。食中に飲むと旨味が増し、辛みのバランスも文句なし。旨すぎるしコスパ高すぎるー！GWなので一升瓶買ったけどすぐなくなりそう。でも美味いから仕方なし！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月30日
sakenosakana1210
3.5

茨城県日立市のお酒「森嶋純米酒無濾過生原酒美山錦」
薫り控えめ旨味たっぷりな、ちょい辛！
生原酒でこれだけ辛味があるのは新鮮♪

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月23日
No.6
4.5

森嶋美山錦純米酒無濾過生原酒
大観から森嶋にブランドが変わってから何かと話題になってる酒
弱い甘みに爽やかの酸味、苦味と辛味もあり芳醇な辛口
温度が上がると柔らかくなり甘みも増してこちらも美味い
シャープな酸味が好みです

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月22日
ひろし
4.0

森嶋　美山錦　純米酒

シュワ、スー→スー少旨→少カー少辛

はじめクリアな弱炭酸水、後半ほんのり日本酒

若干バナナ？感あり

（３日目）匂いや味が少し濃くなった

スッキリ飲みやすくおいしかったです。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年4月19日
crew
5.0

今年も美山錦の純米酒が発売されました！
この生純米酒はピリッと酸味のキレがあり好みです♪♪

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月18日
crew
5.0

昨年、火入れの大観ラベルで３賞を受賞した生酒のタイプ。
かなりクオリティが高く米の甘みと酸味のバランスが絶妙です♪♪

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月18日
福丸
4.0

「森嶋ひたち錦純米吟醸」

行きつけの酒屋さんでふと目が合った森嶋。
そう言えばSAKETIMEでもなかなか評判よかったな、と店内ウロウロしてたらいつの間にか買ってた。

今日も例によって「味見だけやからな」と誰にしてるのか分からない言い訳をしながら開栓。

お！なかなか好みかも！
派手すぎないフルーティー感のある香り。
ドキがムネムネしながら一口。
甘味がぐわーっと立ち上がりピークに達するっ！？と思う寸前でひゅーっと消えます(うーん頭悪そうな表現…)。
一方でピチピチ感が結構あって、舌の上にしばらく置いておくといい感じの刺激あり。
そしてほんの少しの苦渋味が後をキレイに処理してくれるようなイメージ。

とんがった所は全く無いヤツですね。
良く言うと万人ウケする優等生。
意地悪く言うと特徴の無い凡人。

そう言えば店長が言ってた。
「キレイな酒です」て。
んー確かに。
なので一言で言うと「キレイな酒」です。

＊翌日飲んでみるとやっぱりヤヤ化けしましたねぇ。
んー、全体的にしっとり落ち着いた感じ。
なんかNo.6の特徴を全体的に少し控えめにしたようないい感じ。
なんで☆4に！

2020年4月17日
もこもこの剣士
3.5

辛口ですがドライさは控え目で余韻がある印象でした。

2020年4月14日
Ryouma Itpu
3.5

香りは酢酸イソアミル系なのかな
甘みやボリュームに乏しいかな
まだ発展途上の気がする

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月14日
後半記憶が無い
3.5

美山錦　純米酒
無濾過生原酒、でも15度

ラベルがモダン。
メロン系の香りで発泡感は無し、すっきりした甘さで後半に酸を感じる。
度数が15度だからか、生原酒でありながらさっぱりしている。うま味も控えめ。
火入れと言われて飲んだら気づかないかも。

開栓後しばらくたつと、メロンの香りが柔らかくなったような。

食事と合わせやすい、スイスイ飲める感じのお酒でした。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月12日