森嶋(もりしま) - ページ72 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

レッドソイル
4.5

常温でほっぽらかしてたらちょっとひねちゃいましたシリーズ第一弾です

まあ、そういうわけで飲み口に明らかに意図的でない癖が出てしまったんですが、それでも間違いなく美味しいお酒ですね
アルコール15度原酒ゆえのジューシーさを持ちながら、決して甘さに逃げず、程よいバランスで纏まっております

食中酒にも食前酒にもなるお酒ですね
ひねちゃったのはこちらの不手際なので、この評価で問題ないでしょう

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月30日
ジャスミン
4.5

プレゼント酒。美味しいプレゼントに感謝！！

2020年6月28日
きらりん
3.5

森嶋美山錦純米吟醸

石のラベルが興味をひきます

控えめな香り
軽やかでフレッシュ
透明感があってきれいな酸味
優しい苦味もあっていつの間にかスイスイとすすんでいきます

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1

2020年6月28日
ひろし
4.5

森嶋　純米大吟醸生酒　雄町　14号酵母

シュワ→フワッ甘旨酸→少辛少少少苦

雑味が無くフルーティで芳醇でスッキリ旨い、うまい

ブドウ感少しある？

温度上がると甘み↑酸味↑、苦味や辛味が増すことなくスッキリ旨い

温度上がった方が好きかな

とてもおいしかったです！

純吟美山錦と飲み比べ、雄町の方が好き

（２日目）甘み↑↑、甘うま〜い

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月28日
スズ生酛
4.0

純米吟醸美山錦瓶燗火入

ふわりと期待が膨らむかほりがしてきます(๑˃̵ᴗ˂̵)
青リンゴ？と思わせて、マスカットの風味
ほのかに酸味もあって、苦味の余韻が。
後味もスッキリして、呑んでて気持ちイイですヽ(*´з｀*)ﾉ

2020年6月28日
ごま髭
4.0

森嶋　美山錦　純米吟醸。
初めての森嶋、雄町と出会えなかったがこれまた初の酒米、美山錦。
開栓、とても林檎の香りがとおる。口に含むと始め淡いが後から苦味旨味、ミネラル感というのか。酸味は少ないか。発泡感は無い。
夕餉は間が合わず飲めなかったため、子どもが寝静まってからの対峙となった。一升で買ってよかった。旨い。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年6月27日
ひろし
4.5

森嶋　純米吟醸　美山錦

少シュワ→少甘、酸→少辛少少苦

柑橘系の酸味、味わい

スッキリバランスよく飲みやすい

温度上がると甘み↑、苦味↑

とてもおいしかったです。

森嶋いいですねー

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月27日
aisland
4.5

森嶋　純米大吟醸　
雄町100% 精米歩合50%
アルコール度数15%
華やかな吟醸香。いつものシュワッとした
ガス感が喉に心地よいです。
甘過ぎず、そして雄町の旨み。
そしてキレが良い。
大観から好みですがまた磨きが掛かって
これからもっと有名になるんじゃないかな、
と思います。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月24日
motu
4.5

いつもの酒屋さん、常にあるなーと目にしてきた所ラスト一本になってたので慌てて購入！

皆さんの好レビューの通り、美味しい！

甘さ、ふくよかさ、ビリビリ、呑み込んだあと鼻を通る香りとか、こりゃ美味しいです。
芳醇。

2020年6月24日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

美山錦の生酒です。
フレッシュ感は、控えめ。
酸はいい感じ。旨味と後味の苦味も控えめ。
個人的には、火入れの方が好きです。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月23日