森嶋 （もりしま）

森嶋にハマってます！
辛口と書いてありますが、私は辛く感じませんでした。
旨甘やや苦という感じです。仙禽を彷彿させます。
今度は雄町か山田錦を飲んでみたいです。

森嶋 雄町 純米大吟醸

1日目、舌にピリピリくるガスあり。
苺っぽい香りとピンクグレープフルーツの甘み。
程よい酸味と後味に僅かな苦味。
キュッとした爽やかな味わい。
屋守に似てるかなー

3日目、ガスも落ち着き甘みと旨味が立つ。
口当たりも少しトロみが出る。
白桃のような葡萄のようなしっかりした甘み。
酸味と苦味も落ち着きほんのり感じる程度。
余韻は少しペタつく甘みと少しの苦味。

3日目から角が取れて美味しい！
しっかり甘いけどスッキリしてて、余韻に少しの苦味で奥行もある。
最初に飲んだ純米吟醸の美山錦よりこっちの方が好み♪

森嶋 純米大吟醸無濾過生原酒

華やか、フレッシュ、ピチピチyeah～っ！
蔵元にていくつか試飲させて頂きました。
この雄町が旨かったのですが、完売とのこと。
その後、茨城県内の特約店にて購入できました。

森嶋　純米大吟醸　雄町

マスカットのような香りがやや感じられました。
含んでからは甘すぎず、後味がグレープフルーツのような酸味や苦味が感じられて心地よい！

気になってた森嶋購入できました、美味しいです。香りは派手でわなく優しくもなく、味は濃すぎず
淡すぎず好きでした。また森嶋購入したいです。

うまし

ジャケ買いした初見の銘柄。
結果成功！

熱燗でも美味しい

茨城県 森嶋酒造さんの純米吟醸 生酒「森嶋」

辛口フルーティを彷徨い今宵はこちらへ(^^)
大歓のリニューアル酒！

茨城県産 ひたち錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすらとフルーティな香り。
プチプチシュワシュワっとくる辛口の酸味。
柑橘系とライチぽさの中間かな…主張してないので感じるのがやっとの吟醸香。

とにかく、みずみずしいというか、シャープというか生酒らしい爽快さがあります。酸はウィルキンソンとまではいきませんが、微炭酸ぽく感じられます。
辛口とうたっていますがそんなには辛くないですかね。
ドライ感はあります。

これ好きです❗️

森嶋の純米です。大観から銘柄を変えたそうです。
前に飲んだ大観の純米よりフレッシュ感は無いように
感じますが、旨味からの僅かな苦味といいバランスが
よく旨いです。