天美 （てんび）

天美 純米吟醸 火当て　4.0
いい甘酸ののお酒。火入れですが若干ビリ感があります。軽く苦渋で切れます。今のお酒ですね。

天美 特別純米。

所縁のない山口県でしたが、金雀東洋美人獺祭と
全国区のお酒を生み出している県なんですね。
東洋美人と合わせて初購入してみました。

久々の今シュワフレッシュのカクテル系日本酒。
甘だれせず、バランス良くすっきり。

カテゴリー激戦区の味わいゾーンで
ど真ん中を狙いにいったような
誰が飲んでも楽しめる1本。
地元企業と女性杜氏の蔵再生にかける物語がまたいいですね。

天美　純米吟醸

うまい！！

爽やかな甘さからの
軽やかな酸味と苦味

この前の特別純米より
落ち着いて上品な印象

いやーいいお酒ですね！

備忘録として

天美　特別純米　

最近話題の天美。その一口目で理由がわかった。
一口目から米の旨味がドカーンってやってきて、口に含んだだけで虜に。シュワ感も十分ある。けど、香りは穏やかで、甘さも控えめ。最後はいい塩梅の酸味で〆る感じかな。

私見
寝かせない方が良いですw
出荷直後が完成形なんだと思います♪
でも開栓後の味変はあるから、何日目が美味しいってのはあるかもですね∩^ω^∩
日本酒を買わなくなって早1月半。
第二子出産まで買わない約束を妻としたため、在庫消費中です。
週に1から2本飲んでるけど、今月でなくなっちゃうかな｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
予定日は3月20日
10月からどうしよう(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

天美の純米吟醸。

天美は２本目。
１本目を飲んだ時は、美味いと思いながらももっと美味くなりそうだな、と思って期待を込めて、星４つ。（だったはず)

今回飲んだ２本目は、種別が違いますが１本目より美味いかも。
初日より３日目。花冷えよりやや常温に近い冷や。
フルーティーでまろやか。

一升瓶で買っても良かったと思える美味さ。
しかしながらもっと美味くなりそうなので、期待を込めて星は４つ半で^_^

天美　特別純米

BBQ用に用意。

フルーティーで評判良かったてす。

赤磐産雄町
好きな酒でした。ミネラル感のある入りから酸味と苦味が心地よく広がります。
いつまでも呑んでいられる酒ですね。

＃107　職場近くの酒屋で購入

天美　純米大吟醸　東条山田錦　2021.6

みなさま、お久しぶりです。
って、あなた誰❓って思われそう　笑

日本酒を呑んでなかったわけではないのですが、レビューしていないお酒が続いてしまい、そのうちそのうちと思っているうちに、更に溜まっていく悪循環スパイラルに見事にハマりました。

その日のお酒、その日のうーちーにっ♪
医療福祉系な仕事柄、なかなかハードな毎日を送っております。何とか頑張れてるのは、日本酒のおかげです。

前置きが長くなりましたが、「これはぜひレビューしたいっ」とビビッときたのがこのお酒です。

甘旨酸の三拍子揃ってます。
素直にうまいよ。
疲れた心へのいわば「飲むマッサージ」^_^
四合瓶、アッという間に空っぽです。

細々と　続けていこう　サケタイム　♪

みなさんのレビュー、楽しみに拝読しています。
癒しをいつもありがとうございます！

特別純米
定番酒
穏やかなマスカットの香り、なめらな酸味で食事とも合いそうです。若干発泡感で舌もぴりぴり