天美 純米吟醸 生原酒
「山口の日本酒」を訪ねて8回目は引き続き下関市の長州酒造さんになります。高評価が多数の通称「白天」とても楽しみです!
設定温度8℃
開栓と同時にブシュ〜とジューシーな音。香りほとんど感じられない。グラスに注ぐと微かなナッツ系の香り。ファーストアタックは…黒天と同じく舌のまわりに微炭酸がまとわりつき、フルーツ系の味なんだけど、日本酒の良い所が全て詰まってる感じがします。男女問わず万人受けしそう。日にちが開いたら更に円熟味が増すかもしれない。
ファーストアタックの印象は黒天が好きかも・・・
白天は1升瓶を購入してじっくり味わう方が楽しみ方が増えそう。
開栓二日後(1月26日)
甘さと若干のトロミが出てきました!
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通