天美 （てんび）

純米吟醸にごり生
回栓初日はおとなしい味だなぁと思ったけど、回栓数日後から米の旨味がしっかり感じられてとても好みの味わいに変化した。而今にごりにも引けを取らない酒かと。

山口県 長州酒造さんの純米吟醸 にごり生「天美」

山田錦100% 精米60%

ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

シューっと開栓！
シュワッシュワな酸味、余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

大人のカルピスソーダでございます。
甘味よし、辛味よしのバランスの良さです。
美味しいですねぇ。
飲み口いいのでクイクイいってしまいます(^^)

天美　新酒　純米吟醸　にごり生。
横倒れしてしまい、蓋からチョロリと漏れた為早目に開栓！
スクリュー1回でプシュっ！
上澄みは思ったより甘く、シュワっと爽やかドライ。
滓まぜで旨味に厚みup!
これは1日で空けちゃいそうなやつ！だが1合残しでストップ！
印象としてはガス感が直ぐ落ち着いちゃうので、個人的には早目に呑みきりたいやつ。
それでも2日目のほんのり甘いサラりとしたプチシュワ感も良かった。
食事が楽しくなるにごり生のお酒でした。

初めて買えた濁り
twitterでずっと気になってた酒。
ほんと美味しいなぁ〜
一升瓶で欲しい

天美　純米吟醸　生原酒
今日は2連休の1日目につき、楽しみのしていた、
天美の純米吟醸を開栓‼︎ポンッと、いい音を立てて開栓。
今日はワイングラスで楽しんでみます！
香りはフルーティーな吟醸香♪飲めば、ややシュワ感を
ともなう酸味から、フワッとした甘味、これはお米の
由来の優しい甘味な気がします。スッと消えてなくなる、
何とキレイな日本酒でしょうか♬２杯目は日本酒の
味を感じながら苦味でキレる。あー幸せ‼︎
これは冬の天美も楽しみです♪
さっそく１合ほど小瓶に移して時間の変化も
楽しみたいと思います。酒屋さん曰く
酒質がしっかりしている様でヘタレないみたいです‼︎
いやいや、今後も楽しみ楽しみ☆

天美　純米吟醸　生原酒
　白葡萄のような爽やかな香り、軽いシュワ感からすっきりとした甘旨味。いい意味で原酒感は感じません。薄らとした苦味で綺麗にきれる後味。春に飲んだ火入れよりも全体的にすっきりした印象を持ちました。
　

天美　純米吟醸　にごり酒　新酒です♡
アルコール15%

こちらも、予約して買いました。
でも、去年のあの時よりは、かなり入手しやすくなったイメージありますよね。

とりあえず飲みます。

香り
桃！マン○ー！

味わい
まったり桃缶！
・・・・マン○ー！

でも、酸味が素晴らしい！キウイフルーツみたいで後味はスッキリ！


四合瓶が、もう、空。

アデュー！

新酒【生】冬の天美できました。
今シーズン１発目の新酒はコチラ✩︎⡱
火曜に着弾してて、翌日と翌々日は先っちょから透明な｢汁｣がチョロチョロとf^_^;
本日（土）には先っちょから白い｢泡汁｣が！(◎_◎;)笑

シュぽんって開栓です♬

しのごの、あーだこーだ、すっぺだのかっぺだの等々は申しません、、、

好きですよ❤️

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️4.8です。

純米吟醸

まぁ、やっと飲みましたよ。
梅雨に買ってずっと冷蔵庫です。
うめーーーーーっす
こりゃいいわ。
僅かな微発泡のあと、すぅ～っと喉にコクが抜けていきます。
この感じは開けたらタレるタイプかなぁ。
一升なので、それは困るなぁ
久々にブタしゃぶで頂きました〜。
サイコ～

先日会社帰りに駅前のやや大きめのコンビニで地元の野菜を販売しており、その時にロメインレタスを買ったので今日はエビとベーコンのシーザーサラダ◎
お酒は天美の青天！
にごりの新酒は造り二期目の新商品で、巷でも話題ですね( *´艸)
甘過ぎずはいつもの天美クオリティ。滓を絡めると新酒らしい青苦い余韻が広がります(’-’*)♪