天美 （てんび）

天美のにごり生
微発泡
飲みやすい
開栓してその日に空いたてしまった。

天美　新酒　純米吟醸　にごり生

分離時
透き通った飲み口、ほのかにセメダイン
飲みやすい

にごり混ぜ時
ずしっと重たい飲み口

日本酒初心者の感想
沢山の酒屋さんで絶賛されてる天美さん。
少し日付が経ってる物だが、ぴちぴちが感じられた。
素直に美味しい。

ただ、3日目から違うお酒のように感じた。
四合瓶で買うのがベストか？

天美　純米吟醸　にごり生
2021.11製造

駅まで迎えにきてもらったついでに、嫁氏オススメの家系ラーメン屋台へ！！その屋台はセラミックヒーターがいい味をだしてる高架橋下の屋台でした。福岡スタンダードの豚骨ラーメン。今回はネギラーメンをいただきました。おぉ…嫁氏絶賛の理由がわかりました！
こりゃウマイ！味は写真から想像してください笑笑

さて、299レビュー目は天美のにごり生。酒屋さん裏のから持ってきていただいたラス1！実飲であります！

【スペック】
○精米歩合
60%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○飲用温度帯
花冷え
○香り
乳酸お米
○含み
上澄みはサッパリとした苦酸味。ブルガリアヨーグルトの透明な汁に近い感じです。オリを混ぜるとそれにシルキーさがプラス。
○中盤
転がすと、接着剤のような化学感がちょっとありますが、お米と乳酸系のやわらかなでまろやかさが心地よい。
○余韻
さっぱりした酸味とふんわり苦味。アルコール感はなくキレもニゴリのなかではキレてるほうです。

【甘辛】
中口

★総評
私評ですが、ザ・にごり！です。特別突き抜けたうまさはない印象です。しかし、マイナス要素もないというブレがない安定しておいしいニゴリ酒。
最近飲んだにごりの中で近い味わいといえば滋賀県は「金亀」のにごりだと思います。
可もなく不可もなくの天美でありました。


【次回予告(エヴァ風)】
ついに迎える300レビュー。
「鍋」と「鍋」が出会うとき、そこに言葉は必要ではなかった。
次回「300レビュー、その先へ」
この次も、サービス、サービスゥ！

天美　純米吟醸

またまた白天美です。
きれいですねー
すごく飲みやすいです。
ほんのちょっと発泡感もあるかも。

天美
新酒 にごり生
純米吟醸酒

純米吟醸　火入れ 2021BY
メロン系の香り。マスカットかも。すっきりとした甘さと控えめな酸味。
開けてからしばらくたつと酸味、苦味が消えるため、開けたてがおいしい気がする。

天美 純米吟醸 生原酒
長州酒造 山口県下関市

キャンプの帰りに立ち寄った東京駅で食事をしようと地下に降りたら、はせがわ酒店にたまたま辿り着いたため、荷物が重い中、躊躇いつつも買ってしまった…

蜜のような甘いフレッシュな香り。
口にするとほんのりガス感が残り、甘旨味が膨らむ。
美味いな…重い荷物背負いながらも買って良かった。

長州酒造 天美 純米大吟醸 生原酒

2021年11月6日購入
1,980円（税込）