如空 （じょくう）

純米吟醸　如空　吟烏帽子　別誂

酒匠　香山商店で購入

冷酒で播農の後に飲んだので甘旨辛苦味で美味しいけど軽くて物足りない感じです。
明日にどう感じるのか楽しみです。

２日目、後味の辛味が増し良い感じの食中酒になりました。
ぬる燗にしてみると、まろやかになり美味しかったです。

如空（じょくう） しろうま かすみにごり 純米吟醸生原酒 華想い50%
かなり活きがよくグラス内気泡多数、チリチリ感は見た目よりは穏やか、ほのかな甘に爽やかな酸のバランス良し、口内で遊ばせると旨味も出てきてすっきりキレる。

実家近郊の酒屋にて購入した1本。
秋のリスのラベルを買う際に春のウサギラベルを知り、欲しいと思いながら探してようやく店で見つけて購入した1本です。
グラスに注ぐと控えめながら甘酸っぱい香り。
頂くと少し軽めの口当たり。甘さの後にやや強めの酸味。後口には軽い渋味。
ラベルに惹かれて購入し中身も好みの味わいでしたが、1番の好みはラベルに描かれた手酌をする黒ウサギです♪

如空　純米酒　花咲かラビット
砂糖をまぶした果実のような甘い香り。梨やライチを少し苦くした感じ。やや酸味強め。
税込1,600円。5月頃。

キリッと爽やか

食中酒

辛口食中酒

如空　Buveur 純米生貯蔵酒

酒屋さんの紹介では淡麗辛口ってふれこみでしたが、
このラベルに関しては個人的にけっこう甘旨系でちょっとリンゴっぽい香り

こういった酒はあまり好みでなくだいたい4.0以下にしている酒が多いです。似てる酒が多くて。
こればっかりは好みの問題ですみません🐖

如空　純米吟醸　ホワイトベア

ジャケ買いです
夏酒はオシャレなラベルのものが多いですね

冷酒で
香りはやや控えめ
キリッとしながらも酸味と程よい旨味が特徴的
ロックにしても良きかも
酸がしっかりと感じるので脂っこい料理とも合いそう

特別純米酒 生酒 オコジョラベル

精米歩合60%の特別純米。かすかにフルーティーな香りがする。わずかに泡が付く程度の微炭酸。あと味は軽い酸味と渋み。甘さはあるけど少し物足りない感じがする。