OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

総乃寒菊　ocean ninety nine 空海　純米吟醸

優しい甘さでスッキリしてますが

開封後苦さアル感が強くなるので早く飲むのが吉

オーシャン99純米吟醸、空海。なんかねオーシャンシリーズってゆうヤツみたい。
コヤツは所用で千葉に行った時に買ったヤツではなく、近所の酒屋で購入。空海ってゆうからあの有名な僧侶のことかと思いきや、ソラウミだって。まぁー、色々能書きあるみたいだけど割愛します。さて開栓、香りは、パインアメ、さてとお味は？インクの手前、久しぶりの柑橘系極上のパイナップル、シュワシュワと微発泡、和三盆糖の甘みから、強目の酸味、辛味、チョイと甘く切れる。うん！美味い。やっぱし、千葉のランキング1位のお蔵さんですね(^^)

2021.02

オーシャンナインティナイン 空海。

寒菊の中でもオーシャンシリーズは特にコスパが良いですね。
生酒かと錯覚するくらいフレッシュ。雄町の味わい深さは二日目以降に特に感じますが、初日はとても澄みきった味わいで、軽快かつドライ。

このレベルの純米吟醸が1300円で飲めるのは有り難し。
蔵元様、大変だと思いますが、これからも、この価格で維持お願いします！！

寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 空海 -Inflight- 無濾過一度火入原酒 (¥1350+税)
精米歩合55%、アルコール16度

「初夏に飲みたい火入れ酒特集♪」
続きまして寒菊さんで～す。
完全にリベンジ！笑
先日飲んだ総の舞は、残念ながら2.0でしたが...まだ諦めません！なぜならYellが美味しかったから！
恐らくこの一本で、寒菊さんのイメージが確定することでしょう。


香り:いきなり華やかフルーツ━━━♪(゜∀゜)ﾜｵ
まずはバナナと、爽やかバニラヨーグルト～。そして徐々に、甘酸っぱいパイナップル～♪
あとミントのようにス～っとする香りがきます。
アルコール臭ほぼなしです。


味わい:入りはちょ━━━━━クッキリ水感！
ほのかに炭酸水のようなピリピリからの、ゆっくりと甘酸っぱさが出てきます。
ピリピリが消えていくと、サラサラフルーティ～な水果汁。めっちゃ軽いけど、果汁はしっかりと感じます。オレンジとバナナが合わさったようなテイスト。
そのまま喉をスル～っと通った瞬間に、お米の甘旨がふわゎ～～～って広がって、一瞬でスパっと消えます！
余韻は炭酸水のような優しい苦みだけがいます。
アルコール感ゼロ。辛さは、低アル気分な感覚でほぼゼロ。スゴいって！
マジな方の寒菊さんキッタ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
諦めないでリベンジして良かった～って思います！★4.0


二日目。
香りは、早速アルコール臭出てきましたね～。
味わいは炭酸水からの、フルーツ的なお米の旨みとコクがめっちゃ出ました。
コク甘からの、ラストはやや辛口でビシっと苦ドライ。アルコール感も少しあります。
二日目、なかなか変化大きいですね 笑。初日がすごく好みでした！ん～、リピートは考えちゃいますね。★3.5

総乃寒菊　OCEAN99 凪。

休肝中につき備忘録。

総乃寒菊　OCEAN99 銀海。

休肝中につき備忘録。本日ここまで。

寒菊/OCEAN99 -凪 Spring Misty-/純米吟醸/無濾過/生原酒

最頻飲のOCEAN99シリーズですが、甘・酸・苦のバランスが本当に素晴らしい。
飲み疲れることなくフルーティーな甘さの余韻を感じさせつつ苦味で締まる。
そして、銀海と同様に冷やすほどギューッと凝縮された至福のジュースへ。
今回は氷結がでるまで冷やしてしまいましたが、これがまたよし。
五月晴れでキンキンに冷やしたOCEAN99シリーズを外で風を受けながら飲む日を待ちきれません。

2021年2月26日拝飲

寒菊　Ocean　凪SpringMisty　うすにごり生原酒。
開栓はポンッと元気良くガス感満載！
このジューシー的甘味は冷酒が心地良い。
常温だと食事に合わせにくくなる。
ガス感がなくなると甘さは健在だが、後口は割とスッキリ目になった気がして杯がより進んだ。

リピート凪。

奇跡的？とある酒屋でラスト一本をみかけ、迷わず購入。ラッキーでした。

うっすらの澱がとても綺麗。ならグラスの画像を投稿しろよという感じですが、いつも投稿前に完飲してしまうので、悪しからず。

千葉も良いお酒多いですね。