産土のクチコミ・評価
-
ノリ
4.5
産土 2024 山田錦 二農醸
お初の産土
酸味ガス感強め
新政っぽいですね2025年3月17日
-
コマッチョメ4世
4.0
フレッシュフルーティな香りと飲み口。
強めの炭酸はまるでスパークリングワインのよう。
飲みおろしはスッと綺麗に消えてなくなって「ふぅ、美味しいなぁ…」と思った後くらいに、ビールを飲んだ後のような麦っぽい穀物感がブワッ！と口中鼻腔に最後戻ってくる（初見めちゃくちゃ驚いた）。
今まで味わったことのない唯一無二の感じ（といっても産土自体これが初めて）。美味しさを超えて面白さすら感じる。
日本酒でこんな味わいを出すことができるなんて、凄いなぁと。
蔵元の技術力の高さにただただ脱帽の1本でありました。特定名称 純米
原料米 香子
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月17日
-
Kaorinrin
4.5
産土 二農醸 山田錦
久しぶりな産土♪
二農醸は初めて。
瓶が半分以上空いた状態でやってきたけど、華やかフルーティな良い香り✨
ハーバルな風味に、そこそこ強めの乳酸といまだ残るピチ感が爽やかです。
柑橘系と少しフローラルな要素に、お米と麹由来の甘味旨味があってさすがのバランス感👍️
それでも以前四農醸をいただいた時の印象が強いのもあり、書いた後ではありますが、やはり産土は口開けをいただいた時にレビューしたいお酒です😌原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月16日
-
ひなおー！
4.0
製造年月2025.01
熊本県 花の香酒造 産土 四農醸
特定名称不明 香子 生酛造り 生酒
精米歩合不明
alc.13℃
色合い・おりがらみ
香り・・柑橘の奥に穀物っぽさ
含み・・シュワっと
味わい・グレフルさもありながら癖もある
余韻・・ナッツのような後口
********************************************************************
個人的には開栓直後が好み。
去年より更にナッツっぽさがある。
癖強し。原料米 香子
酒の種類 生酒 生もと
2025年3月15日
-
Maritam
5.0
まさかの入ったお店に産土2024山田錦が、、、！！！
なんてラッキー。甘さと微炭酸でシュワっと爽やか！
日本酒でスパークリングワインを感じさせる華やか感を感じたのは初めて。堪能させていただきました、感謝です。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月13日
-
skrjw
5.0
産土 山田錦 2024 五農醸
開栓する際、王冠は飛ばなかったがかなり大きめの音がしてガス感に期待が高まる。
和梨様の上立ち香で、そこに木桶ならではのウッディなニュアンスが加わる。
口に含むと予想通りの爽快で強めなガス感が心地よい。
手当り次第に広がっていくわけではなく凝縮感のある旨味、甘味、スッキリした酸味がバランスよくまとまっている。
また生酛系特有の乳酸感や木桶のよい渋さも合わさって複雑で重層的な味わいが楽しめる。
アルコール分13度とかなり低いゆえに大変飲みやすく、しかし満足感もあり全てがちょうどよい。
個人的にはクセというクセもなく、ビギナーもおいしく飲める生酛系のお酒である。
入手難易度は割と高めかもしれないが、新政よりは断然買える。
そういう系統のお酒が好きな私としてはありがたい限りである。
文句なくおいしい最高のお酒である。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2025年3月12日
-
みすず
4.9
2024 五農穣
香りはすこし酸味がある(花粉症でよくわからん)
買って少し経っているからかガス感はそんなにないな
爽やか 少し苦味2025年3月10日
-
akim
4.5
産土 2024山田錦 二農醸
軽いガス感のある甘旨酸。新政より、甘みと旨味があってこちらの方が好きかも。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月9日
-
G漢
4.1
備忘錄
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年3月8日
-
wajoryoshu
4.0
産土（うぶすな）2024山田錦 二農醸 純米吟醸 生酛 山田錦55％
こちらもシュポ開栓からのグラス内気泡多数でチリ感はこちらの方がある。甘酸ともにしっかり、中盤からのミネラルというか、ハーブというか、独特のエグ味はどの産土にも感じるのでコメ由来ではなさそう。これが好きならハマりそうな独自性は素晴らしい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月2日
