産土(うぶすな) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

産土のクチコミ・評価

さくら
4.0

産土　4
美味しい、ファーストインプレッションは微発泡してる感
甘美味、後味適度なピリピリ
@夢酒新宿本店

産土｜2021 山田錦 YAMADA NISHIKI
熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。
YEAR 2021 醸造年度令和3年7月～令和4年6月
小売価格（税込） 1,970円

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2022年7月17日
yusuke
4.0

産土　山田錦
開けた瞬間、ポンっ！って大きい音が！
飲んでびっくり、シャンパンって言われても違和感ないシュワシュワ感と程よい甘さが後を引く感じです🍾

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月10日
yusuke
4.5

産土　穂増　木桶
見た目は若干濁ってる感じがします。
ほんのりパインの香り&軽い酸味！甘いですが、くどくなく、スッキリとした甘味かと…。
山田錦よりさらにスッキリ飲み易いかと思います。

原料米穂増

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月10日
hiko99n
4.0

熊本の酒は久しぶり。見事な発泡、軽快な甘味からの引きの苦味。炭酸味からの苦味かな、程よく消える苦味です。食中酒として、料理の切り替えに向いています。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月9日
らふぃっと
4.1

産土　山田錦　生酒
「どうせ流行り物だろ…」と思ったが、綺麗でバランス良く、ガスが抜けても美味かった。

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月4日
oji_boy53
4.0

山田錦 alc13%
シュワシュワ.。o○ですよ

以下、醸造元より
産土｜2021 山田錦 YAMADA NISHIKI
熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月4日
アカブクロ
4.0

ちょっとまえに飲んだ日本酒
しゅわしゅわで甘かったです😃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月3日
天草二郎
4.0

友人から頂いた産土です。まず、開けたとき栓が勢いよく飛びました！飲んでみると酒単独でダラダラと長く飲める印象です。優しさに癒されリラックスしました。適度に華やかな酒で気持ちが上がりました☺️

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月2日
縦の皮
4.5

産土　かがた屋頒布会限定にごり酒　R2XX

かがた屋さん頒布会、ラストの７月は産土と宮泉！
今日昼はいろいろあって宅配ピザです。なので。
シュワシュワしてそうな産土をチョイス。

説明書き(写真3枚目参照)を見ると、レアなにごりとのこと。シュワシュワのにごりなら間違いないっすね。
早速開栓！

・にごりと言ってもうすにごりくらい
・ピチシュワ
・飲みやすい
・コクうま

目論見通り、ピザに合います。うまい！
アルコール感弱いし、甘旨シュワだし、とにかく飲みやすい。
こういう系の中でも相当レベルは高いです。

思ったほど個性がないという気もしますが、シンプルにうまいお酒でした。

#酒屋さん分類シリーズ
#第29回は趣向を変えて
#日比谷ミッドタウンの住吉酒販さん
#スタイル：完全放置タイプ
#プレ酒の類は店頭に並ばない
#ミッドタウンの中だけあってなんかシャレてる
#狭い
#お酒以外の商品が多い
#いいお酒がある時もある
#お酒を買いに行く場所ではない

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月2日
さかた
4.5

少し前に飲んだ熊本のお酒ですが、フルーティで美味しく飲めた記憶です。

2022年6月26日