産土 （うぶすな）

微炭酸。果実味溢れて非常に美味しい。買えるうちにストックしておこう。

産土の山田錦です。
ラベル、ボトルがとてもお洒落ですね！
開栓時に栓は吹き飛んでいきました。
クリアに米の甘みを感じる香り。口に含むと、シュワっと炭酸が押し寄せてきます。味わいとしてはフルーティというより、米の洗練された甘みを感じます。炭酸も相まって、甘みとコクを軽快に味わえます。
2本買いましたが、後で購入した方は栓が吹き飛ばず、2日目も炭酸と米の甘味のバランスを保ちました。

産土　山田錦
流行りの1本。ガス感が凄い！栓が吹っ飛びました（笑）
爽やかな果実感と抜けがよくて、ついつい飲み過ぎてしまう1本でした🥺
品川のカガタ屋さんで購入しました♪

熊本の日本酒は初めてかもです。全然知らなかったのですが、大井町の酒屋さんでお客さんが次々に購入していくのを見て、銘柄も確認せずに自分も…でした。後から熊本だと知ってびっくり。とても爽やかフルーティーでお米の味わいもバランス良く感じられました。やや発泡していて！口当たりも良かったです！旨い！！

2022年4月21日購入
1,970円（税込）

生酒　山田錦　13度　シュワシュワ系はこれくらい甘味がある方が好みです。

産土　2021 山田錦　のみはじめ　シュワっと甘めで飲みやすい　とりたての鯛とイサキとともに

備忘録2022.06.04　産土　山田錦　13度
少し前に会社帰りに購入楽しみに保管していました
前回とても美味しかったので、再購入しました。期待が上回ったか、今回は…シュワシュワ感が凄くシャンパンのようでした。

産土
もはや日本酒ではない。以前飲んだときより酸味抑え目に感じるけど甘くて旨い。ただ自分には少し甘過ぎたかな。もう少しキレが欲しいところ。今後も期待しているからこそ満点は付けません。

産土 穂増
山田錦よりドライ、どっちも美味いけどこっちのが好みかな。