産土(うぶすな) - ページ58 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

産土のクチコミ・評価

たけのこ大好き
4.5

花の香酒造産土 2021 山田錦
飲みやすい！でも、そんなに日本酒っぽくない。
………後味がもう少しあると飲みごたえがあるのか？

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2022年4月4日
らんとまる

産土 2021山田錦生(720ml)
2022年3月製
¥1,970(税込)

蔵元コメント
↓
熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。

■ アルコール度 ; 13度
■ 原料米 ; 山田錦
■ 精米歩合 ; 不明
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 熊本酵母

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

2022年4月3日
KEN
4.0

先日吉田屋さんで購入
産土山田錦生酒アルコール度 13%
口に含むと何処か懐かしい香り、微炭酸が舌を刺激して喉を通る頃には渋辛で締める。低アルコールなので飲み飽きしなくて盃が進みます。美味しいです。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月31日
田川の鯉
4.0

話題のお酒ということで取り寄せてみました。
うん、確かに新政に似てます。微炭酸、柑橘系の香り、ほのかな甘みと苦味。白ワインみたいにすいすいいけちゃうやつですね。
戦争反対。

2022年3月31日
ヨウイチ

2022/03/20 桜本商店購入
産土 2021山田錦
花の香酒造株式会社
熊本9号酵母

原料米山田錦

酒の種類生酒

2022年3月31日
清麻呂
3.0

ほのかな酸味、というよりは酸っぱさがあり、その下に軽い苦味を残しつつ全体にまろやか。もたつかず、スッキリ飲めるが、同時にじんわりくる旨味。丁寧な酒作りを感じる。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月31日
G漢
4.0

備忘錄

原料米穂増

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年3月29日
G漢
4.5

備忘錄

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月29日
ユメノモリノタビビト
4.0

微炭酸でお米の甘みを感じるフルーティーなお酒でした。口当たりも柔らかく飲みやすくてドンドンすすんでしまいます。少し苦味もあり奥深いですね。柔らかすぎて物足りなく感じる人もいるのかなぁ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2022年3月22日
湯煙紀行
4.0

九州の酒屋で購入したけど！送料が同じぐらいの料金で高く付いた。😅その後で直ぐにはせがわさんで販売して、また購入した。20日のワクチン接種3回目で酷い副反応で酒を飲む事が出来なかった。今日は久しぶり？3日目振りのお酒です。やはり味がブレている｡折角の産土が？味が分からん。いや、コレは俺自身の馬鹿舌の・・・⁈

2022年3月22日