産土 （うぶすな）

産土　2021　山田錦　生酒。
前評判の高いこのお酒は今年の内に飲んでおきたい。
開栓初日は微炭酸ながら、まとまりのある柑橘系の旨味に微かな苦味で締まるやつ！
甘味抑え目の大人向け微炭酸柑橘サイダー。
個人的な感想としては直近で飲んだからか光栄菊のスノクレを上手く落ち着かせた感じかな？
まぁめちゃ美味しい！
開栓2日目(開栓から4日)は微炭酸はありつつ、少し甘味が出てきたかな？
大晦日なので、国産牛と鮪赤身で美味しく頂けました。

素直にうまい。
花の香は和水・桜花などとても好きなので、
期待して購入。
香り豊かでアルコール13度により、
グビグビいってしまうヤバい酒。
初日は少々酸が強い感じがして、
それが苦味に感じたが、2日目は酸も落ち着き、
グレープフルーツのような風味が美味。

産土　2021　山田錦

花の香酒造さんの新しいブランド
花の香も非常に美味しいので期待してましたが、めちゃくちゃ美味しいです

ガス感強くグレープフルーツのような柑橘系のジューシーさ！
13度なので軽く、甘めなので普段飲まない人、日本酒飲みはじめの人には絶対ささると思います！
これはリピート確実！

2021年49本目

花の香酒造 産土 山田錦 生

開栓！　2021山田錦　生酒♬ALC 13％♬
優しいふくよかなラムネ香♬
微炭酸よりチョット強い感じで心地いい♬
やわらかいいい甘みのバナナ感♬
ラストはグレープフルーツのような余韻♬
TDLの寄り道♬10Pアマ猫泡もご一緒♬
これから買えなくなる的な予感♪
追記　完飲♬

産土 2021山田錦
香りは華やかで味わいは、洋梨、マスカットよの様な甘さを感じます。結構好きです。

山田錦。
ポンっと開封、気泡が見える微炭酸、日本酒感控えめのビターなグレープフルーツジュース。
今どきの低アルフレッシュな日本酒。

2021 山田錦 生。

産土　山田錦

気になってたヤツ、飲みまーす！
花の香が終売となり、新たに立ち上げたブランド。うぶすなと読むらしいっす。
花の香は、にごりスパークリングは美味しかったけど他はピンとこなかった記憶があるので、リニューアルということもあり先入観なしで飲めると思いトライします。

・シュポン！といい音
・かる～く濁ってます
・口に含むとなかなかのシュワ感
・低アル&ドライで飲みやすい
・需要ありそう

これはいいっすね！
シュワシュワが意外としっかりしてて、一口飲んだ感じは食前酒という様相ですが、ドライでキレもいいので食中でもバッチリです。
光栄菊の最初のヤツ飲んだ時と印象が近いですが、こちらのほうがややドライ。個人的にはかなり気に入りました。

光栄菊も久々に飲んでみたら進化してるかな？とか思ったものの、そう簡単に買えないんでした。。まあ買える時でいいか。

花の香酒造 産土 ubusuna 2021 山田錦 うすにごり生