東京 / 豊島屋酒造
4.10
レビュー数: 757
豊島屋酒造さんの屋守 純米吟醸 無調整生 ヤモリ
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
2022年10月30日
屋守 純米中取り 無調整生
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
2022年10月24日
屋守 純米無調整 八反錦 1710円 飲む前は米の香りがふわっときて後味はフルーティ。でも優しい印象の屋守にしては結構重めな印象。冷やで始めたけど、先生の言う通りで常温に近くなってからの方が良い感じかも。飲みやすくなる。んまし。 ※一週間後に追記。時間が経って円やかになった感じがよき。濃厚さは維持してて、カドが取れた感じ。旨くなっとります。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年10月21日
屋守 純米中取り 無濾過 開けたては苦味強めでしたが、数日で落ち着いて飲みやすく旨旨です。
2022年10月18日
フルーティーな味わい
2022年10月15日
屋守 純米中取り 直汲み無調整 仕込み二十号 2022.10.6抜栓 久しぶりの青ヤモリ。ピリッとラムネ系の味わい、相変わらずの安定感でした。最後の夏酒を飾るにピッタリでしたがもう少し早くあけていれば、、、。年々、買いにくくなってきている銘柄の一つです。
原料米 広島県産 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年10月10日
しばらくぶりの屋守、 安定の美味さです。 すっきりした中に、きちんとした旨味有り。 神奈川の田島屋酒店さんから、 年に何回かお取り寄せしてますが。 御紹介文通り、どの屋守飲んでも ミラクルジューシーで、ほんと美味い酒。 東京の酒蔵さんだけど、コスパも最強。 米どころとか関係なく、今は全国どの場所でも美味い地酒がありますね(^^)
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年10月7日
屋守 純米中取り 無調整 また買っちゃった。開栓当初はさほど「旨味」が感じられないし、香りもそもそもスゴくある訳でもないので、あれ?と正直思った。4.5も厳しいかな、と。でも、段々と開いて来て?二日目には、おうおうおう、これこれ、旨味>>甘味のこれよ!となった。旨し=美味し。
2022年10月3日
甘みと独特の渋みで美味しいけど少し飲みなれない印象。
屋守(おくのかみ)純米中取り。今日は一合猪口でいただきます。久々に飲みますが、安定した旨味がありますね。キレのある辛口です。食事に合います。東京の酒ではこの酒が一番好きです。2022.9.29自宅にて。
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年9月29日