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屋守のクチコミ・評価

  • 麺魔

    麺魔

    5.0

    屋守 仕込みニ十六号 純米吟醸 無調整
    久しぶりの屋守です(^。^)タイミングが合わずやっと購入しました☆フルーティーで甘くいい香りがします。味わいも果実的な甘い旨味がしっかりあります☆少し重めなところが好みです。一升瓶で買って良かったです笑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年8月23日

  • godblessyou

    godblessyou

    4.0

    屋守。純米中取り。無調整。
    720。今月の12本目。
    広島産八反錦100%。
    麹米50。掛米55。
    開栓したては舌がピリピリ。
    口に含むとフルーティー。
    それから独特な味と程よい辛味。
    この酒米はわりと好相性。
    うまい。

    特定名称 特別純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月23日

  • まさと

    まさと

    3.5

    屋守 純米吟醸 無調整生。

    この前に飲んだ純米中取りよりこっちの方がやや軽快で、好みでした。
    200円くらいの差なので、断然純米吟醸の方が満足度が高いです。

    ただ、甘口の酒とは聞いていたけど、共通してちょっと重いので、屋守はあまり杯が進まないですね。。。


    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月22日

  • まさと

    まさと

    3.0

    屋守 純米中取り 無調整生。

    東京の地酒というだけで、応援したくなります。

    お米の旨みをたっぷり感じる旨口の酒でした。
    少しミネラルを感じる後口でしたが、仕込水はギリギリ軟水に入るらしい。

    今人気が出ている寒菊に似ている味だと感じました。

    ちょっと重さも感じるので、もっとキレがあると更に好きです。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月16日

  • 祥へい

    祥へい

    3.5

    仕込み16号 純米中取り無調整
    ジューシーなタイプの純米。
    瑞穂町で働いてた頃は、よく酒蔵の前を通ってたのに、その頃は日本酒に興味無かったのが悔やまれる。
    神保町の甲子屋で購入。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月13日

  • おみち

    おみち

    5.0

    東京!がんばれー!
    ってなわけで、屋守いただきました。やもりと書いて、おくのかみ。だから、やもりちゃんがいるのね。かわよ!

    2020年8月5日

  • たけ

    たけ

    4.0

    屋守の純米中取り無調整です。
    お米は八反錦を使用しています。
    屋守の無調整シリーズは定評ありますね。
    これは八反錦を使用していて純米吟醸タイプと
    比較すると結構さっぱりと仕上がっています。
    コクと甘み、そして弱い酸のバランスがなかなか。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年7月29日

  • カノン

    カノン

    4.5

    純米中取り 無調整生。
    チリっとくるフレッシュなりんごの風味、爽やかな酸味軽く甘みの裏に漂う微かな苦味。最後はキリッと苦味を残す。

    2020年7月21日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    屋守 純米中取り 直汲み無調整生
    生まれ育った「東京のお酒」
    たびすずめさん、ばぶるの卵さんのレビューでずっと気になっていたもの。
    やっとこ買いに行くことが出来ました!
    買ったのは仲御徒町駅から5分くらいで住宅地にある、ふくはら酒店さん。
    他にもいっぱいいいのがあるので、買うもの決めて行かないと危ない酒屋さんです。
    屋守も5種類もあった!

    開栓は直汲みを期待してたが、少しのプシュ。
    香りは甘〜いぶどうかなぁ。
    口にすると、トロリとしたあたり。
    チリチリからの甘、辛、酸。
    例えはまったりとしたラムネ。
    二杯めは上顎にチリチリと辛味が爆発する感じ。

    3日目、ポンと鳴って元気いい。
    まだチリチリ感がありやっぱトロ、甘、辛、酸。
    余り変わりないかなぁ。

    5日目、相変わらず開栓はシュポン!
    ちっとのチリチリで甘味がふわっと増した!
    辛、酸が心地いい!

    ばぶるの卵さんオススメの10日目。
    まだポンって鳴ってる。
    あたりはチリともしなくなった反面、濃厚で円やかさが凄ーくある。
    甘味がたっぷりと出ている。
    若いパイナップルみたい!
    でもラストは辛酸がスッキリとさせてくれる。
    そうなると禁断の炭酸注入へ!
    うわーシュワシュワ復活。
    甘味から口いっぱいのぷくぷくが大爆発!
    喉ごしで甘辛酸が爽やかでもの凄く美味い!
    失礼ながらゲップ!
    ぽわっと甘〜い香りのゲップ!

    使用米 広島県産八反錦
    精米歩合 55%
    日本酒度 +3.0
    酸度 1.2
    アルコール度数 16度
    一升3300円

    掟を守って10日間毎日蓋開けとテイスト。
    ばぶるの卵さん、あと10日経ったらどうなるんですか?

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年7月17日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    屋守 純米中取り「直汲み」【生】
    使用米 八反錦50%(麹)55%(掛)日本酒度+0.5 酸度1.5

    ここはコスパが良すぎて…購入も可能です。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月13日