豊島屋酒造さんの屋守。
がっつり地元なんですが、存在は知っているものの今までご縁なく。
日本酒を飲み始めたからには呑んでおかないと、地元から離れたところで購入。(地元じゃ1件しか扱ってない…)
甘くてコクがあってさっぱり。美味しい。
ノドに残る感じが日本酒って感じ。
何と合うかなーとグイグイ呑んでしまい、酔っ払いが出来上がりました。
この日は牛肉のしぐれ煮、買ってきたポテマカサラダ、塩辛、蕎麦焼き味噌。意外とサラダに合いました。
原料米
八反錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1