屋守(おくのかみ) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

KC500
5.0

屋守純米中取り無調整初屋守。おおお、こ、これは...。なんじゃこら？う、うめええ！久し振りに初めて飲んだ酒で衝撃を受けた。香りからしていきなり甘さ、でもそれだけではない旨味を想起させるものがある。口に含んでも同じ。ジューシーさあり、甘味はちゃんとある、でもとろみ、コクがあり、そして何より旨味が前面に出ている。でもでも以外にスッと消えていく。なんだろう、最初に而今を飲んだ時の印象と被る、と言ったら言い過ぎなのだろうか。東京にもこんな酒が出来るところがあるのか...。

2020年8月31日
ばぶるの卵
5.0

屋守純米中取り直汲み生仕込み23号　4.9　

まだまだ夏〜！
ということで、ま〜た買うてもうたw
何気にワンシーズンで同じ酒を二度買うのってこいつだけかもしれん。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2020年8月29日
Porco Rosso
4.0

純米中取り無調整　16度
フルーティーな香りが立ち、口に含んだ瞬間に甘さを感じた途端にからさが遅れてくる。
東京の酒は学生時代の近所の居酒屋で飲んだ多満自慢以来の体験。
東京にもこんなに唸らせる酒を醸す酒蔵があることに感動しました。

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月29日
麺魔
5.0

屋守　仕込みニ十六号　純米吟醸　無調整
久しぶりの屋守です(^｡^)タイミングが合わずやっと購入しました☆フルーティーで甘くいい香りがします。味わいも果実的な甘い旨味がしっかりあります☆少し重めなところが好みです。一升瓶で買って良かったです笑

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年8月23日
godblessyou
4.0

屋守。純米中取り。無調整。
720。今月の12本目。
広島産八反錦100%。
麹米50。掛米55。
開栓したては舌がピリピリ。
口に含むとフルーティー。
それから独特な味と程よい辛味。
この酒米はわりと好相性。
うまい。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月23日
まさと
3.5

屋守純米吟醸無調整生。

この前に飲んだ純米中取りよりこっちの方がやや軽快で、好みでした。
200円くらいの差なので、断然純米吟醸の方が満足度が高いです。

ただ、甘口の酒とは聞いていたけど、共通してちょっと重いので、屋守はあまり杯が進まないですね。。。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月22日
まさと
3.0

屋守純米中取り無調整生。

東京の地酒というだけで、応援したくなります。

お米の旨みをたっぷり感じる旨口の酒でした。
少しミネラルを感じる後口でしたが、仕込水はギリギリ軟水に入るらしい。

今人気が出ている寒菊に似ている味だと感じました。

ちょっと重さも感じるので、もっとキレがあると更に好きです。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月16日
祥へい
3.5

仕込み16号純米中取り無調整
ジューシーなタイプの純米。
瑞穂町で働いてた頃は、よく酒蔵の前を通ってたのに、その頃は日本酒に興味無かったのが悔やまれる。
神保町の甲子屋で購入。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月13日
おみち
5.0

東京！がんばれー！
ってなわけで、屋守いただきました。やもりと書いて、おくのかみ。だから、やもりちゃんがいるのね。かわよ！

2020年8月5日
たけ
4.0

屋守の純米中取り無調整です。
お米は八反錦を使用しています。
屋守の無調整シリーズは定評ありますね。
これは八反錦を使用していて純米吟醸タイプと
比較すると結構さっぱりと仕上がっています。
コクと甘み、そして弱い酸のバランスがなかなか。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月29日