紫宙(しそら) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

紫宙のクチコミ・評価

楽しいほうがいい
3.0

北海道美唄のゆめぴりかで作った音符ラベル。ジューシーな旨みがありつつ少しの苦みでスッキリ飲めます。

特定名称純米吟醸

原料米ゆめぴりか

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月9日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2025年2月)　紫宙　純米吟醸(岩手県産吟ぎんが)　ハートラベル　生酒

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：4.5
　燗　　　　：－

華やかなフルーティー香りがあり、口に含むと程よい甘味と最後にちょい苦味。
冷酒の時は、何か足りないと感じましたが温度が上がるとバランスが良くなったかも🥰
あと、どんな食材でも味わいは変化がなく万能な食中酒かな🥳
アルコール15度なので飲みやすさもあり😚

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：岩手県産吟ぎんが(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：15度
酵母：ジョバンニの調べ
日本酒度：-2
酸度：1.7

特定名称純米吟醸

原料米岩手県産吟ぎんが

酒の種類生酒

2025年2月1日
ゆしんぽ
4.0

紫宙純米吟醸スパークリング水玉ラベル

2025年1月30日
後半記憶が無い
4.0

紫宙純米吟醸スパークリング水玉ラベル

しっかり冷やしていたので問題なく開栓。
すっきり系の甘く青リンゴや時に苺のような香り。
ガス感は活性というほどでなくチリチリしているくらい。甘さの後に酸味もしっかりある。おりを混ぜるとミルキーな香りがプラスされガスも強まる。
口に入れた感じはトロっとしていてクリーミーだが、甘さがそこまで強いわけでもなく苦み渋みもそこそこあるのですっきりしていて飲みやすい。

濃厚でありながらすっきり飲みやすい活性にごりという感じでした。
　

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年1月27日
はっしー
4.5

杉玉ラベル

ジューシーで酸味と旨みのバランス抜群。
最高！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月25日
ひなたけ
4.1

紫宙　純米吟醸　音符ラベル
初めての紫宙‼️飲むのを楽しみに冷やしていました😆
北海道のお米、ゆめぴりかで造られたお酒です😍
フルーティさと最後に来る爽やかな苦味、とてもバランスが良く美味しくいただきました😊

2025年1月24日
そうそうの
3.5

2024.5.17
備忘録(過去編)　保存写真から転記

紫宙　純米吟醸　波ラベル

特定名称純米吟醸

2025年1月20日
YASU.SHIRA
3.7

紫宙純米吟醸ハートラベル
紫波酒造店岩手県紫波郡紫波町

廣喜は何度かいただいた事はあったが、いつのまにかニューブランドが出来ていて、廣田酒造から名前変わっており、飲もうと思って一年ちょい。
店で見てたけど他に買いたいお酒が多かったが、今更ながら購入。

苺の様な甘酸っぱい香り。
甘酸っぱくも旨みがあってジューシー。
味わいシッカリ目でジリリとした後味。
甘味がシッカリしているので、冷やして飲むのがベター。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類生酒

2025年1月18日
☆Shige☆
5.0

岩手県紫波酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒スノーラベル「紫宙」　

秋田県産美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りプンプン！
チリッチリな酸味、余韻に仄かなビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い😋
甘味と酸味のバランスがいいですねー
ちょっと酸味よりかなー
でも僕の超好みなんですよねー

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月11日
mathematics
4.3

ハッカ系ののど飴を舐めているときに感じる少しの甘み。あの甘い味が近いかなと思います。
また香りも少し感じられました。良い香りということは分かりました。

旨みがすごい、甘さがあるという強い印象は受けないが、飲み始めから飲み込む時までの過程が独特で面白い！また、おいしく味わえました。ありがとうございます！
食前でも食中でもいいと思います！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月10日