日日 （にちにち）

【ω✱みんな大好き！まさるさん✱ ω】
日日 武者修行 〜七本槍〜
誰も日日で登録申請して無いんですね
噂のこちらのお酒、なんと手に入ってしまったので
若干しゅわしゅわした感覚を舌に感じて
ちょっと辛味を感じるけどスッキリとしていて
自前の蔵でどんなお酒を醸すのか
とても気になりますね〜
便乗したけど特に思いつかなかったので
うちのハムスターのケツを乗せておきますね

日日 武者修業　初武者修業。元澤屋まつもとの松本日出彦氏が立ち上げた蔵。なんか当時、色々とネットやメディアで言われていたが、その辺りは正直よく分からない...。これは七本鎗の冨田酒造とのコラボ(と呼ぶのかな？)でつくったもの。味はスッキリ系で正直好みのタイプとは少し違うが、やはり応援したくなる。

武者修行。
白桃のフルーティさ、少しガス感、充実したみずみずしいボディ、しっかりまとまった後味は整った印象を与える。
色んな要素がきっちりまとまっている。

澤屋まつもと守破離などをてがけた、
松本日出彦さん。

酒蔵を去り、
コラボ企画で新政などと酒造りをされていたようです。

今回、日日醸造というご自身の会社をつくられ、
再出発。

まだ蔵はなく、
今回は白糸さんの間借りのようですが、

再出発に祝杯！

先行コラボ武者修行は、
入手困難で比較はできませんが、

COCONの系譜なのかな〜？
やっぱり守破離だ〜！
んー、SAIDO?

と、
人に歴史あり！
を妄想中。

COCON.大好きでした。
低アル4合飲みだから、
すぐ飲み干すため、
今はやめてますが…

この作品もやっぱり繊細だなぁ。

追記
酒大将のYouTube動画で、
経緯含めて色々知りました。
ますます応援したくなりました！