謙信 （けんしん）

謙信　辛口　本醸造
五百万石　こしいぶき
al.15％　精米65％

常温で飲みますと、コクはあまりなく、もう味わいを気にすることなく、白いお米の淡い淡いお酒でした。
ぬる燗で、甘味がすこ〜しふくらみました！

日々、濃いめのお酒、お料理になった際に飲んでみると、優しいお酒だ！と感じています。

にいがた酒JAM 88🍶in まるまるひがしにほん 東日本連携センター🍶

謙信　辛口　本醸造　池田屋酒造　新潟
精米65%　アルコール15-16%
穏やかでほとんど香りません、色味はほぼ無く、口当たりは控えめな甘さの中に僅かに感じる果実感、味わいの強さは淡麗よりで、酸味に柑橘感が少しあり、味わいは良いと思うのですが、強めの苦味がじんわりと来て最後に強めの辛さと混ざりあいます。
すっきりとしていますが、苦味が最後まで残りクドいですが、飲み進めていくうちに程よく口に合って来ました　#note73　#新潟76蔵目

久しぶりに4.5点をつけました。
新潟県で飲んだお酒では一番のお酒でした。

謙信　純米吟醸　ひやおろし

和酒専門　いなちょーさんで購入

冷酒でフルーティーな香りがして甘旨味後、辛苦味で綺麗にキレていき飲みやすい美味しいお酒です。

２日目、昨日より苦味が強いです。
初日に空けるべきでした。

美味しい　が、自分には少しアルコール感強めかも

糸魚川市にある池田屋酒造さんの謙信ひやおろし
お土産で頂きました
新潟酒の幅広さを伺い知るようになったのは20年くらい前、青木酒造さんに蔵見学で行って鶴齢を呑んだ時でしたが、こちらもどっしり旨味系の辛口ですねー。好きなタイプです
最初柑橘の香りからケタグリ、苦味、ほんのりアル感。
熱燗で次は頂きたいお酒です
ご馳走様でした

謙信　純米吟醸　夕涼み　無濾過生原酒
al.17％　精米50％
原料米　五百万石中心

十二分に旨味がのって、ジューシーさもあり
思い込みの新潟のお酒、とは違う？感です！

何かと合わせて飲む、というよりも
穏やかにこのお酒だけを盃で頂くのが、
とてもいい感じです！

何と合うのか？
夕涼みの名から、縁側でクイッと飲むイメージが
湧いてきます！

謙信　夕涼み　純米吟醸無濾過生原酒

精米歩合:50%
アルコール度：17度

爽やか酸味にフルーティな甘味。
しっかりした旨味に程よい苦味で
ボディの太いお酒です。
夏の夜によく冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

今日は選挙番組しかやってない😭
仕方ないから我慢して見るか😫

選挙番組に合わせるお酒はコレ⬇️
謙信　特別純米　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。

味わいはまあ想像通りの食中酒向きテイスト。
辛口で食事の邪魔をしないタイプ。

今日は、
コレを飲みながら、
選挙番組を見ながら、
お決まりの寝落ちでしょうね🥱💤