今代司(いまよつかさ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

今代司のクチコミ・評価

yuki
4.0

今代司人と木とひととき純米酒木桶仕込み

2023年8月31日
NitakaP
3.5

今代司　vintage2012 自然栽培ササニシキ純米生原酒
熟成酒というだけあって風味は強く、グッとくる深みがある。それでも熟成酒の匂いが少なく、熟成酒としては飲みやすい。
甘味が強いので、塩味のつまみがよく合う

特定名称純米

原料米ササニシキ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2023年8月24日
マイル丼
3.5

アルコール度数18度と高く、夏らしくロックや炭酸割りを推奨している。そのまま飲むと太くやや重厚な甘みある辛口。ロックにするとすっきりと爽快な辛口。さらに炭酸割りにすると、あーなるほどなのフレーバー。炭酸量はほどほどに。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年7月30日
よっし
4.0

今代司　純米吟醸。冷やして呑んだが、期待してなかったけど(失礼ですね)なかなか美味い。極弱い苦味と酸味。そして吟醸香が個人的には華やかに感じて好みの香り

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月19日
LSc53
4.0

今代司　無濾過生原酒　木桶仕込み
木桶仕込みとのことで、香りは控えめ、初めキリッとした印象です。ですが、次に優しい甘味、酸味、苦味もありつつ､最後は柔らかい甘味酸味が残り心地よいです。

2023年3月16日
オゼミ
3.5

2023 0304
☆☆☆

今代司（いまよつかさ）

花柳界

甘口純米吟醸
精米歩合 60%
越後菅名岳天然水仕込み
アルコール 11度

今代司酒造
新潟県新潟市

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2023年3月5日
Ryu
3.0

まだ極め始めたばっかで味の違いわからん

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月23日
青柳
3.5

今代司

2023年1月21日
cynnr330
4.0

何の料理も邪魔ません。
スッキリ辛口の美味しいお酒でした。
でも、ちゃんとお米の旨みあり。
年末から呑んでの感想です(^-^)

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月5日
青柳
3.5

今代司

2023年1月3日