久保田 （くぼた）

久保田　純米大吟醸。
　貰い物。新潟駅のcocoloの久保田の出店で買われたとか。
　久保田らしい、優しい吟香と上品な甘さ、ほろ苦い日本酒らしさもありながら、後味よくまとまっている。
　そして、大吟醸らしく甘さも、口当たりの柔らかさも、味わいも上品。

　いいお酒ですね。

久保田　翠寿

久保田　純米大吟醸　五百万石50%

甘味旨味と酸味のバランスが抜群
食中酒として合うオリジナルの久保田と違う味わい

備忘録として

さぁ、このお酒はなんでしょう？ってラベルの剥がれた久保田千壽です。

実家の夏祭りで氷水で冷やされてたので、ラベルも禿げてこの有様。みんな飲んでなかったのでお持ち帰り。

可もなく不可もなく。不味いと思わない時点で☆3.5確定なので、それより気持ち高め。

特徴の無い純米吟醸酒。やっぱスーパーで買えるお酒は普通すぎるかそれ以外。

碧寿

よいです!

久保田　萬寿　純米大吟醸
久しぶりに飲んだが前より甘口になった感じがした。

　　　　久保田　千寿　吟醸
　
　今迄で一番飲んだ酒、(多分10本以上は...)　
　ブラインドで当てらる自信当然アリ😄

　純米大吟醸〜色々飲んだが千寿が一番好き

　醸造アル入りではあるが、
　魚の臭み消す力と引き出す力あるし
　大好きな牛スジ味噌煮込みにとことん合う！

　熱燗にも良いんだよな〜値段も安いし。　

　キャンプなど外に持ち出すならコレですね。

久保田秋あがり。
千寿を寝かせて美味しくないわけがない。

しっかりした味わいで、ホッケと合わせて良い食中酒でした。
おでんに合わせて、ダシ割でしめても素敵な感じ。

久保田　萬壽

久保田　スパークリング
　甘口米サイダーの味わい。ただ、炭酸後入だからか炭酸と酒がややバラバラな印象。