鶴齢 （かくれい）

精米歩合60%の本醸造。香りは穏やか。口に含むとすっきりとした軽いうま味が広がる。あと味には少しの軽い酸味。熱燗は想像されるような酸味増しとスッキリ感。開封から3日ほど経つと酸味と渋みが少し強く感じる。糖度は10.1%で3日ほど前に飲んだ寒北斗吟醸と同じ。糖度は同じでも軽く感じるこちらの味が好みです。

辛口で旨口という事でよろしいかな？
「ボディ感」がしっかりしていて、
一口飲むたび、「うまい！」
酒を飲んでいるという喜びに浸れます。

4合目のお酒で店長がコレは？
で、飲みました〜😋
その前の農口さんには負けるけど
美味しく頂きました😊
【音波 千葉富士見店】

うまい!

鶴齢　吟醸　生

新潟旅行の際、長岡駅のぽんしゅ館で購入。
運転のため試飲は出来ませんでしたがお目当てのこいつが買えました。
新潟出身の知人にお薦めされていたお酒です。

穏やかな香りの奥にしっかりアルコール感。
新潟のお酒らしくサラリとした淡麗辛口。
色味は無色透明。
ジョーゼンのような、水みたいなお酒です。

生酒ならではのフレッシュでフルーティな甘味旨みもあり、モダンタイプが好きな人も楽しめると思います。

同じくぽんしゅ館で買った雪男のお猪口で。
ネットショップでは見かけますが、新潟県内でしか流通していないかもしれません。
通年販売のようなので気になる方は是非お試しを！

ぽんしゅ館で買ったものはこれだけ。
次回は試飲を含めて楽しみたいですね。

鶴齢　特別純米　爽醇
雪室貯蔵で越淡麗を使用した夏酒
軽い飲み口酸味と甘味のバランスよく飲みやすい酒

鶴齢　特別純米　ひやおろし

なめらかできれい。
ほんのりと熟成感があって少し複雑な味わい。
どこも低温半年熟成なのに、
結構酒ごとに熟成度合いが異なるのも
面白いですよね。

スッキリさっぱりどんどん進む特別純米。雪室貯蔵。

鶴齢 特別純米 ひやおろし
雪室貯蔵 山田錦
精米歩合 55%
アルコール分 16度
香りは、ほのかな青リンゴ系。
口に含んだ瞬間に…
甘味、酸味が来て、喉越しは辛口。
相変わらずの淡麗旨口。
前回飲んだ純米吟醸に比べると
アルコール分は低いはずなのですが？
何故か、カアッと来ます？
不思議です？？？
ご飯が食べたくなりますね…
前回、オルタナ系の飲みやったので、今回も
ワイン用にとっておいたパルミジャーノレッジャーノチーズ、
塩気との相性がたまらない…
続いて、コチラもワイン用にとっておいたコンテチーズAOC…
コレはヤバい…スモーキーな美味しさ。
懐深いな…。

ドライな愛山。旨し。