鶴齢 （かくれい）

鶴齢　にごりざけ　純米酒　生原酒
青木酒造

ほぼスパークリングと言っていいほどガス感がある。
マスカットやイチゴなどの爽やかな香り
爽やかな酸味と優しい甘味に、ビターなミネラル感が
味わいを締める。濁りを攪拌すると、
米の旨味がグッと現れる。

鶴齢 特別純米 山田錦
大好きな鶴齢 飲みやすくて美味しい
甘すぎないけど辛口でもない
また買おう

ずっと呑んでみたかった濁り🍶
甘すぎないとこが最高😆🎶

鶴齢 山田錦55 特別純米ひやおろし

甘く心地よい香り、あえて言うなら洋ナシやリンゴ系。
入りは甘いが引きが早く少しの酸味としっかりした旨味、そして苦みがあるのでキレも良い。
淡麗やや辛旨口という感じ、食事に合いそう。

2日目、酒碗もばっちり合う。程よい香味とバランスの良い味わい。
ついつい盃がすすむようなお酒。
ぬる燗は心地よい香りがいい感じだが、燗にして旨味が広がるわけでもなかったです。
　

1872　2024/11　
鶴齢　にごりざけ　純米酒生原酒
60％　17°　24/11　A+
新潟　南魚沼市　青木酒造
1800　3641

去年とても美味しかった鶴齢の新酒、今年はにごりを。
口開けは心地良い風味、澄み酒は原酒らしい力強さを少し、澱を絡ませると優しさと甘さを感じる。
その両方の味わいの違いを楽しみながら、どちらも美味いのでついつい飲み過ぎてしまって寝落ち。
二日目も飲みすぎ注意と思いながらも3合余り。
結局冷酒だけで三日で空に。

純米酒　にごりざけ

いいですね～。新酒2発目。気持ちいいほどのスッキリさ。濃醇な甘酸ジューシーとかではないですけど、美味しいんだよな～。ふわっと香ってからの～、ドライだけど甘味旨味もあって軽快で、そして抜群のキレ。
ちょっと前まで、味乗りしまくったひやおろし達を飲んでたから、このギャップもまた日本酒のいいとこですよね～♪

精米歩合60%の本醸造。香りは穏やか。口に含むとすっきりとした軽いうま味が広がる。あと味には少しの軽い酸味。熱燗は想像されるような酸味増しとスッキリ感。開封から3日ほど経つと酸味と渋みが少し強く感じる。糖度は10.1%で3日ほど前に飲んだ寒北斗吟醸と同じ。糖度は同じでも軽く感じるこちらの味が好みです。

辛口で旨口という事でよろしいかな？
「ボディ感」がしっかりしていて、
一口飲むたび、「うまい！」
酒を飲んでいるという喜びに浸れます。

4合目のお酒で店長がコレは？
で、飲みました〜😋
その前の農口さんには負けるけど
美味しく頂きました😊
【音波 千葉富士見店】

うまい!