鶴齢 （かくれい）

ふぇー、仕事に忙殺され色々滞ってましたが一先ず解消。
と言う事で今夜はギンジョウシュノススメで別の鶴齢も捕獲すると言ったので捕獲してきた一品。
鶴齢の愛山です。

久保田を捕獲し忘れた事に今気付きましたが取り敢えず感想でーす。
・スッキリ辛口寄り。
・米の旨味。
・米の甘味。
・後からアルコール感じる。
・飲みやすい。

ベースは新潟辛いのに愛山由来の甘味と思われる甘さも感じる良酒でした。
辛口、だけど甘い、でも喧嘩せずにお互い引き立て合う、そんな味わい。
さて、久保田どうすっぺか。

新潟県魚沼市は酒匠地酒のかねしんさんを訪問して購入(720mL税込2,200円)。

特別純米 瀬戸産雄町55%

青木酒造 鶴齢 本醸造:

記録用。なんだかんだ鶴齢は食中酒として安定してるなって思った、今日この頃。若干まったりめ？重めだけど、困ったら選ぶ程度に安定してる。勿論厚焼き玉子にも合う。

鶴齢　純米酒（五百万石）
(ラベル画像がなくて申し訳ありません。)
新潟地区呑みくらべセット(〆張鶴、鶴齢、菊水)
2018年3月14日　新潟出張。
東京への帰宅前に、新潟駅駅ナカにて同僚と軽く二人酒②。

吟醸酒飲もうぜイベント開催～。
その名もフツウシュノススメならぬギンジョウシュノススメ。
あるようで何気にない吟醸酒、みなさん見付けられましたか？

普通酒はスーパーの一升瓶コーナーとかパック酒コーナーに行けば一発ですね。
本醸造と特別本醸造も割とよく見ますね。
大吟醸もたまに見ますけどハイエンド品が多く異様に値段が高い印象。

純米酒と特別純米酒も探せばすぐ見付かりますね。
純米吟醸は酒屋さん行けば半分ぐらいはそうなんじゃないかってぐらい今となってはそこら中にありますね。
純米大吟醸はべらぼうに高い特級品からお値打ちコスパ酒まで色々あるけどまぁそこそこ見かけますね。

では吟醸酒は？
うーん、やっぱり意外とないですね。
何となく新潟酒に多いような気はしますが敢えて探しに行かないと見付かりませんね。
(特別)本醸造以上大吟醸未満と言うかアルコール添加した純米吟醸と言うか。
そんなちょっと珍しい吟醸酒、今日明日明後日と3日間ありますのでいっぱい飲みましょー。

と言う事で感想でーす。
・いい辛口の匂い。
・奥行きのあるスッキリ。
・米の甘さと旨味あり。
・キレよし。
・グラスにちょい気泡。

吟醸酒の生酒。
うまーい。
久し振りに"新潟辛い"お酒を飲みましたけど流石は青木酒造さん、安定の一品です。
別の鶴齢も飲みたくなってきたのでまたどこかで捕獲しに行こう、うん。
あ、因みにこちら"かくれい"と読みます、念の為。

新潟県南魚沼市は金沢屋さんを訪問して購入(720mL税別1,150円)。

#ギンジョウシュノススメ

ふくよかで美味しいお酒でした。
明石海峡大橋ビューのお鮨屋さんで

鶴齢　純米吟醸　山田錦
　控えめな香り。アル感のある辛味、うっすらとした酸味。クラシックな日本酒の印象。

純米吟醸 愛山 鶴齡の雪室。
辛口でしっかり旨み、酸味も心地よくリンゴのような後味。
キレの良い新潟らしい、だが旨みが良い日本酒。

新潟シリーズ④
中居さんの言う通のお酒

鶴齢 生 吟醸

この300mlは旅館とか飲食店さん向けなんでしょうかね。
あまり見かけませんもの。

含むとスーッと入ってスーッとキレて！
サッパリだけど薄っぺらくない。
最後に鶴齢味がある食前酒ですねー♪
お料理に合いましたよ！

新潟シリーズ、お酒と温泉♨️三昧の3日間でした。

帰り道高速使わず下道で。
三国峠を走りたかったから！
久しぶりの三国街道。
いろんなスキー場が有りますねー。
リゾートマンションもたくさん。

もう二つの目的。
一つ目は渋川にある永井食堂さんのもつ煮を！
山道の途中にあるけれど………。
なんで渋滞してるの？
うわーっ、めちゃくちゃ並んでるし車止められない。
断念。
今度は平日に来よう。

二つ目は大吟醸ソフトクリームを食べに行くこと！
ソフトクリーム好きなオイラは絶対に行きたかった蔵元さん。
沼田インターを奥へと入ります。
もう分かっちゃいましたよねー♪
続きはまた今度！

今日はギャングが来ていたのでお休みなさいzzz………

鶴齢　純米超辛口
　
水の様なさらりと辛口。