鶴齢 （かくれい）

日本酒の先生に薦められた【鶴齢 純米大吟醸】魚沼の水で作られた日本酒です。スッキリとした中にコクと旨味がクセになりそうな日本酒でした。

鶴齢BY28 特純生酒原酒 美山錦
香り穏やかややで甘い香りでややミルキー感も有り、含むと美山錦らしいスマートな酒質で甘味と微かなビターを感じながら余韻長くきれて行く。原酒らしいボディとアルコールの強さを感じるが、アルコール臭は皆無である。幻舞の美山錦と通じる強い酒質を感じる。もう少し熟成させて飲んだ方がイイかも

ほぼ常温で。開栓初日。香りやらかい。ミルキー。甘い香りじぁないけど。発酵食品の丸い香り、が優しく。で、口の中で香りがほどけて、甘み登場。トータルでは、始めやらかいんだが後味ドライ。美味し。

特別純米 五百万石。
ややアルコール臭と苦味が主張しすぎてうるさい。

純米吟醸 越淡麗。すっきりと、さっぱりとでもほんのり旨味がある上品な感じ。

鶴齡のひやおろし。しっとり滑らかでライチのような甘やかな香り。するりするりと。

ひやおろし
ジュ一シーかつ、十分な手応えあり！

鶴齢はバランスいいですよね。
こちらは夏っぽい。

何故か飲む機会がなかった鶴齢。
噂通り、フルーティーで飲みやすいお酒です。
旨い。

山田錦 純米。甘旨で、安定の味わい。