八海山 （はっかいさん）

八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
某Vtuber主催の日本酒セミナーにて
スッキリと入っていき喉を通った後甘みが口の中にやってくるようなお酒
なんかとんでもないお値段だそうですがそれでも手に入らないそいですよ

八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
運良く機会があって飲むことができた酒。
バランスのよい甘さと酸味に、くどくない旨味が味を引き立てている。
そのままでも、肴があっても何杯でも飲める酒。

特別本醸造
値段の割には悪くないけど、後味アル添感じ強し。

行きつけのお寿司やさんで、お鮨にあうー。

八海山 清酒

精米歩合:60%
アルコール度:15.5度

淡麗辛口にスッキリした苦味。
若干のアルコール感を感じますが
さすが八海山。美味しいです。

八海山 特別純米原酒生詰 4
香り: 綿菓子のような米系の香りが柔らかに
味: しっかりした旨味。そして後半意外に酸が強い余韻は少しビリビリした感じ
飲みすすめるとアルコールが立ってくる

炭酸ガス入りなのを忘れて、
軽くフリフリしてから、栓抜きしたら、
ドバーッと吹き出してしまいましたー
もったいなーい。
ちなみに、子供からの父の日プレゼント
です。ありがたやー。

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年

八海山のあわスパークリングです。
軽い感じのスパークリング、いい感じの酸とキレが
上手く纏まっている。
これはやみつきなりますね。

八海山　越後で候　しぼりたて原酒　青ラベル
八海醸造株式会社
アルコール分 19.0度
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合　60%

普通の八海山とはまた一味違う、季節限定の生原酒。
吟醸香は控え目で、米の香りがふわっと広がる。
新潟らしい淡麗辛口とは少し異なるが、生原酒らしさと相まってちょうどいい。米の甘さがまず口に広がるがキレはよく、全体的には辛口。
どれだけ飲んでも飽きない生原酒。
日が経つと少しアルコール臭を感じる。
コスパは良い。