八海山 （はっかいさん）

八海山　評判が良いので一度呑んでみようとトライしてみました。
本当に美味しい。
試しにと購入したので300mlですが、一升瓶買わなくて正解です。
美味しくて飲み干してしまいそうですヤバイ笑

雪室瓶貯蔵酒　19度
軽く、ほんのり甘い飲み口。若干リンゴ。
ピリピリありますが軽快で飲みやすく、言われなければ19度と気づかないかも。キレはイマイチ。

メジャーな日本酒。300mlの飲み切りちっちゃいやつ。特に特徴は無いが、味わいのバランスはさすが八海山ですね。普通酒でも旨いゎ！

香りは米のとぎ汁。味はやや苦味、重さ。

いやー、美味しかったです。
グラスに注いで直ぐに立ち昇る香り。
鼻を抜ける至福。
舌にしっかりと、甘味を帯びた旨味。苦味もほんのり。
暫く経つと味が変化して、苦味が勝るように。

精米歩合55%
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.8
平成30年製造　限定貯蔵品

うまい。すーとくるね。水かな？
ひょうたんも好き(笑)
少し強め。

きれいな味。
水が良いのでしょう！

日本酒ゴーアラウンド

同ブランドの純米吟醸との比較のために購入。吟醸レベルの普通酒との文句に偽りなし。比較試飲しても区別がつかないほど。純米吟醸酒の1/2ほどのお値段なので、宅飲みはこちらで充分。

日本酒度/+5 アルコール度/15.5% 酸度/1.0 精米歩合/60%
@成城石井 ¥280/ 180ml

「寄らば大樹と八海山」
新潟・八海山・純米吟醸・精米歩合50
・八海山の純米吟醸、下手すりゃスーパーにも出回っている定番のやつである。一晩で終われる300mlを探していたので手堅く八海山に落ち着いた。そこそこの酒屋でも300mlというのは選択肢がかなり狭くなるのだ。
・きちんと美味いのだが、やはり何というか八海山と言うだけで潜在意識の期待度みたいなもんが高止まりしてるから、ああそーだよねー、そーゆーことだよねーくらいの嬉しさになるのが残念なところ(笑)。あれですね、王貞治が一二遊間ゴロでレフト前に抜けても感動はしないというか。(なんのこっちゃ)
・まあ居酒屋のメニューにあれば安心する存在ではあるのだ。でも、どうしても今夜の冒険となると達成感がないんだよなぁ。実力派エリートで人望も厚いんだけどなあ。失敗しないメリットはあるけど安心感がありすぎて物語が生まれない。(笑)

＜旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません＞