電照菊 （でんしょうぎく）

寒菊電照菊純米大吟醸
超限定おりがらみ無濾過生原酒

フルーティーで芳醇な香り
濃厚な米の甘み+繊細な純米大吟醸
寒菊の外さない甘み
これは間違いない逸品

初めピリピリ、香りが素敵、甘みと若干の苦味。後半はオリが絡んで甘みが増してまろやか。変化が楽しくて、一瞬で１瓶無くなった。

【寒菊 電照菊 おりがらみ】華やかでフルーティーな青リンゴ、微かにパイナップル、ブドウの香り。ピチピチとしたフレッシュなガス感のある口あたりに青リンゴ、ブドウのジューシーかつ綺麗で濃いめなまろやかな甘・旨味はシルキー。サッパリとしたリンゴ系の比較的強めで綺麗な酸味。苦・渋味の後味は比較的強めながらもキレが良い。鼻を抜けるパイナップルのフルーティーな香りが良い余韻。美味い。終始フルーティーでジューシーかつ綺麗な味わいながらもおりがらみらしい濃いめでまろやかな甘・旨味かつ強めな苦・渋味の後味はキレが良い。電照菊のおりがらみは寒菊を好きになったきっかけの逸品なので思い入れがあります。2日で飲み切ってしまいました。

寒菊銘醸 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒

寒菊 電照菊おりがらみ無濾過生原酒

純米大吟醸山田錦50 超限定 おりがらみ無濾過生原酒2023

美味しかったですよ〜無濾過生原酒
初めての電照菊♡

寒菊銘醸 電照菊 純大おりがらみ 無濾過生原酒 税込1980円

香りは完熟梨感
含むと梨のジュワッと弾ける香りと甘フルーティ
滓の旨味も相まってジューシー
後半はガス感と強みな苦味がしっかりあり程よい余韻

寒菊らしい味わいでウマウマですね
低アルの軽さは無いのにジュースのようにグビグビ飲めちゃう危険なお酒
やはり滓無しも買えば良かったと後悔…

本日のアテは大量のサニーレタスサラダ(4日目)
実家からの野菜テロ発生により連日消化中 ε( c ´ω` )

電照菊　純米大吟醸　山田錦50　無濾過生原酒

口に含むと、透き通るようなパイン寄りの甘味が広がり、その後、ほんの僅かな酸味辛みで、スッキリとキレていきます。

とても美味しかったです◎

予想通りで期待通りでしたわ🌕月とﾗﾝﾀﾝのｲﾍﾞﾝﾄ〜のﾎﾙﾓﾝﾊﾟｰﾃｨ🎃裏ﾗﾍﾞﾙ通りのSAKE TIME だぜい👻

電照菊　純米大吟醸　山田錦５０
無濾過生原酒
合資会社　寒菊銘醸


気になっていた電照菊をゲット🍶

開栓直後からいい香り♥️
フルーティーでフレッシュ、甘味強目の好みのお酒〜🙌
酸味は普通レベルかな？
苦渋皆無で旨い❗

今流行りの味、テイストと思いますが、私が思うに、米と麹、水だけでこんなに旨いお酒ができるのが不思議💦
酒蔵の努力は凄いですね～🙇

昔に比べると飲み易いお酒、甘旨なお酒、アルコール度数少ないお酒が多いと思いますが、こんなお酒をキックに日本酒に興味を持って、もっと飲んでほしいですね～😄



今日は天気がいまいちでしたが、紅葉狩り🍁にドライブ行きました～🚙

途中、キツネに遭遇しました。
このキツネは車を怖がることもなく近づいて来たので窓からパシャリ📷
行きも帰りも見たのですが、どうやら人間はエサをくれると思っているかも。

人間の勝手な振る舞いが、野生動物の生き方も変えてしまうことに疑問を感じました。
人間がエサをやることで、野生で生きていけなくなる…。

良くない事です😢