電照菊 （でんしょうぎく）

『寒菊』電照菊　純米大吟醸
評価が非常に高かったから期待したけど少し残念。寒菊は何本か飲んだけど自分には全体的に少し重く感じる。

寒菊 電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒
先週開栓したものの、腰を痛めてしまい1週間断酒。。。
と言うわけで、開栓後1週間経ったレビューとご認識下さい。。。
おりがらみが最高に美味しかったのでこちらも購入！
ジューシーでふくよかな香り。
甘、のちに苦でボリュームのある味わい。
おりがらみよりも苦味が少し強めですが、それが心地良いです。
体調のせいでまだちょっとしか飲めませんが、久々の日本酒美味しかったです！！

寒菊銘醸 電照菊 おりがらみ
2021.10

寒菊銘醸 電照菊
2021.10

備忘錄

総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
赤に続いての金はいかに
同じく上品で華やかな香り
ジューシーで果実のような甘味と旨味
爽やかな酸でやさしくキレる
赤のおりがらみはメリハリを感じたが、こちらの方がシームレスな味わいとスッキリとした余韻
どちらもうまーい(^_^)/

総乃寒菊　純米大吟醸　山田錦50 無濾原

さっぱり甘旨です

間違いないです

総乃寒菊　純米大吟醸　山田錦50 おりがらみ

さっぱり甘旨

黄色いやつと比べて若干苦いかな

今更ながら、、、②

純米大吟醸
山田錦50
無濾過生原酒

寒菊は間違いない✩︎⡱②
コッチが好き❤️
美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️5.0です。

電照菊　
おりがらみ無濾過生原酒
純米大吟醸
アルコール15度
精米歩合50％

みんなの電照菊！
レビューがすごいので自分でも飲みたくなりました。
冷たい状態で甘みを感じる。すっきりフルーティー。
珍しくイメージがモワモワと「これはマスカットだぁー」
．．．って書いてる人見当たらないですね(-_-;)
あと口で若干の酸味と苦味。美味しいです。

温めてもみましたが酸味を閉じ込めて冷たいままの方が好みでした。

終始振らず飲んでいたので白いモヤモヤが最後にたくさん残りましたよ。
ラストは大変美味しうございましたが、どーやら振りながら楽しむものだったようですね。

かなりたくさんのレビューがあった後なので、あるといいなぁ
と思いながらチャリンコこいで八幡(市川市)まで。
ありましたよー。２本ずつ。
どっちにしようかと思っていたら居合わせたお客さんが黄色を連れていったのでバランスを考えて赤にしました。
来年は黄色を。と思いますが、人気上昇で買えなかったりしてね。。


話しは変わりますが先日初めてクラウドファンディング、
「愛媛の酒応援購入プロジェクト」に参加しました。(画像)
微力ながら一助になればの想いと旨そうだなぁという単純な動機で。
12月からの発送ということで今から楽しみにしています。