電照菊 （でんしょうぎく）

寒菊 電照菊

飲みたかった千葉の酒、寒菊銘醸。
近場に売ってる店を発見し、今回は寒菊 電照菊を購入。千葉県と言えば....仲良くして下さってたアノ人の県。

（関東住みなのに）大阪が大好きで
（酒のアテには）タコや茗荷が大好きで
何より日本酒が大好きで（なのに新○だけは親の仇の様に嫌ってるw）
いつも、美味いっす(^O^)と言っては清々しい☆5.0を連発してくれるアノ人の県。

このお酒も見つけた時は「あ、これウメしゃんトコのヤツじゃん！ウメしゃんとことあらばレビューしなければ！」と思い立ち買った次第。（その数日後にアカウントが削除されてる事を知りました...）

さてはて、お味の方は。
含みは葡萄のように甘～い！舌で転がすと酸が立ってきてジワ～っと旨味、っと同時に鼻から抜けるアルコール感と喉の奥に残る苦味。
なるほどねっ。
まだまだ秋と言うには早いけれども、夜中に独りでゆっくりとレビューを書きながら飲めるヤツですね～

飲み手の皆様の秋の夜長を「電照菊」の光のように静かに照らせる存在になれば幸いです。（裏ラベルより抜粋）

総乃寒菊 電照菊 無濾過生原酒
香りは弱いパイナップル
甘さもトロッとした蜜の甘さ
直後に強い苦味と辛味
冷やしすぎない方が味が豊かに感じますね

おりがらみ
甘さと旨みがほどよく感じられる。

電照菊 ガス感があり、すこし甘さも感じられる。すっきりして美味しいやつ

純米大吟醸　おりがらみ、無濾過生原酒の
電照菊　LED。
山田錦50%精米×三戸酵母。
日本酒度-3.0、酸度1.6。
休出している後輩に差入れ持って行ったら
インフルで病気送りになっており、すごすごと
引き上げ、初めて入った酒屋さんで発見。
凄い感じの良い酒屋さんで、一気にテンション
上がりました。他銘柄の情報も教えて頂き明日も
再訪問予定、良いクリスマスになりそう♪
電照菊、開栓から良い香、薄い白濁のお酒に、
粉雪のような滓が舞っており、綺麗です。
味わいは、やはりまろやかな甘旨で、酸味や
苦味、渋味は主張してこないので、呑み易く
花冷えで頂きましたが、心がホンワカする
お酒でした❗️
税込1859円／4合瓶。

総乃寒菊　電照菊　LED
純米大吟醸　超限定　おりがらみ　無濾過生原酒
香りよく、濃厚な甘み広がり、最後は酸味と若干の苦味。
おりがらみだが、濁りは少ない。
開封翌日の方が苦味が消えて、マイルド。

総乃寒菊の純米大吟醸、電照菊です。
一応、これはおりがらみタイプとの事ですが、
ほとんど濁っていません。
寒菊特有の酸とガスが交差して美味しく
頂けます。

電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒。
先日飲んだLEDの澱無しVer。
こちらの方がより好み。開栓したては微かガス感有り。
山田錦の旨味たっぷりの味わいは単体でも食中でもいい感じでした。
ラグビー日本代表の観戦のお供には申し分なし。

寒菊 電照菊 LED。
REDかと思いきやLED。

おりがらみの純米大吟醸無濾過生原酒。

わずかに発泡感があり香りが良いです。
最近の、寒菊はハズレがないです。