十石 （じっこく）

【備忘録】25/3/20
十石 祝 純米大吟醸 生酒(京都限定)
十石 祝 純米吟醸
十石 祝 純米吟醸 春

こちらはお京都の浅野日本酒店様にて
「十石」が飲みたいなあと思って結構探してましたの
そしたら突然3種飲み比べなんてそんな………神………………

てかドチャクソ美味いですわね十石…
美味しすぎて口調が汚くなってしまいましたわ…素晴らしい…………
特に左のゴールデンは京都の飲食店でしか飲めない模様
スタンダードも春酒も、旨み甘みと酸野バランスが素晴らしい
どれも美味しかったので、こちらのお店で買える真ん中の生酒スペック(白ラベル)を仕入れましたわ！

十石　祝　純米吟醸　生酒
製造　24年12月
開栓　3月24日

香り、甘さ控えめ。酸味と苦味がはっきりしている。ピリッとしたアルコールの刺激を感じる。違う、これが裏書きにある渋みなのかも。その裏書きがまた良い。「お酒は二十歳になってから」とか「生まれてくる赤ちゃんのためにも、妊婦さんの飲酒はお控え下さい」みたいなありふれた事が書いてあるより、丁寧な説明書きがあるだけで、買ってみようと思えてくる。おいしい酸味が主体かと思って飲んでいたら、最後に舌に残ったのは苦味だった。旨い。

2025 0207
☆☆☆☆

十石（じっこく）

京都府産 祝 100%
純米吟醸
精米歩合60%

松山酒造
京都市 伏見区

かどや酒店頒布会限定。
初日が1番美味しかった。
2日目以降も美味しいが甘みが段々なくなっていった😆

うまい！！！

フルーティさはあまりなく、好みの味とはちと違うが、飲みやすく、これはこれでうまい！

720ml

十石 祝 純米大吟醸

上立ち香はかなり華やかで完熟リンゴを思わせる。
口に含むと程よい甘味と酸味、そして旨味が広がり、最後に程よい苦味がありスッとキレていく。
どちらかというと辛口のお酒だろう。
味わい深くもスッキリとしているので、食中酒としても活躍できる。
が、しかしお値段なんと4,000円弱。
尖りに尖っているわけではなく優等生タイプなため、この金額であれば(未満でも)他にもおいしいお酒はたくさんある。
その点でいえばコスパの面では微妙だろうか。
しかし京都の酒米に京都の酵母、京都の水を使用しており、テロワールともいえるこだわりは注目すべきであろう。
今後のさらなる展開に期待したい。
決して悪いものではなく、十分においしいお酒といってよい。
もし飲む機会があった際は試していただけると幸いである。

十石　祝　純米吟醸　冬
京都の十石のにごりです！
かどや酒店の頒布会の1本です！！
十石のにごりは気になりますねー(´ω`)
優しい甘みとドライな感じのバランスがいいですね(´ω`)
綺麗なにごりでした(´ω`)

甘旨フルーティ。洋梨の香りからフワッとジューシー。これは是非また買いたい

冬にぴったりなラベルで和やかな気持ちになりました。
円やかでお鍋や和食に合うお酒でした。ご馳走様でした。

備忘録