北雪 （ほくせつ）

北雪　純米酒
お米は五百万石を使っています。
これは正統派の淡麗辛口酒。
刺身なんかと合わせたら間違いないヤツ！
なかなかのキレッキレッ💢💢💢

【北雪 金星】
熱燗にするとうまさが引き立ち美味しかったです、
食中酒として飲み飽きずにいけます。

甘すぎず。まあでも辛口ではないかな。。
しっかりどっしり味するけど飲みやすい。
すーーと飲める。美味しい

北雪純米吟醸越淡麗
20230318

初　北雪

やや辛めだけどなめらかで飲みやすい。新潟の寿司屋で飲んだ時は美味いと思いましたが、単体だと重いかも。食中酒として良さそうです。

頂き物
とても綺麗なお酒でした。

北雪　大吟醸YK35　4.0
アル添ですが甘旨旨。軽い苦みで切れます。おいしいです。
3/7　soi②

北雪 純米酒

利き酒セットの2杯目。
雪中梅と甘さとは違い辛味が先に。
でもね、とんがったのじゃなくて自然体の辛甘。
やはり海に浮かぶ佐渡ヶ島のお酒だけあってお魚に合いますね〜❣️
地元でいただく地酒はめちゃくちゃうんまい🤤

新潟ではこの時期滅多にない快晴☀️
ロープウェイで山頂へ。
弥彦山からの佐渡ヶ島が綺麗に見えた❤️😄
ロープウェイ🚡内ではガイドさんがいらっしゃって、生声で説明❗️
お話も出来ます。
こういうのって今はあまりないっすから。
ずっと残してもらいたいなぁ‼️
たらい舟と佐渡金山が懐かしい❗️
たらい舟➡️漕ぐの難しい😄
佐渡金山➡️馴染みの女に会いてーなー🤣笑笑

北雪　金星　生貯蔵原酒

精米歩合:65%
アルコール度：15度

新潟のお酒らしい
スッキリした辛口な口当たりに
まろやかな旨味。
酸味は少なく後味の苦味が
口の中をリセットしてくれます。　
改めて新潟のお酒のクオリティーの高さに
触れられるとても美味しいお酒でした。