CRAFT series （くらふとしりーず）

本日2本目は、稲とリンゴ🍎

少し酸味強目のリンゴのお味。自分はアガベシロップの方が好きかなー

稲とブドウ

02だっけ⁉瓶内二次醗酵のスパーク

500ml/2950円のこのクソ高い酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)
720mlだと4,300円位だぞ！イカれてるw

コレ美味いって話を聞いてて、酒屋の応援も兼ねて買った

流石に美味い(⁠・⁠∀⁠・⁠)
シュワシュワ甘酸系

ブドウ使ってるだけにスパークリングワイン的なヤツ

めちゃくちゃ飲みやすくて、
👹も美味いー(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
と、喜んでた飲んでた

そして、一日持たず空


相当美味しいんだけど、値段考えたら美味しくないと困るレベルだものなー

同等の値段でハズレのもあるし…

とりあえずこのブドウ二次発酵は、甘酸ジューシースパーク好きな人にはオススメ！

クソ高いけど(⁠・⁠∀⁠・⁠)



あ、今日稲とアガベの直販新店OPENしてたね
直販店限定新酒三種あるみたい

しかも、アガベとしては最安の500ml/2,000円らしい

買いに行ける地元人間としてはありがたい

けど、酒販店的にどうなの??って思った


とりあえず、OPEN記念の値段度外視で満点(⁠・⁠∀⁠・⁠)

クラフトサケの代表格、稲とアガベを開けていく。

こちらは、テキーラの原料となるアガベのシロップを配合。そうすることで、清酒ではないですよとのこと。

甘酸が良い感じで混じり合った後、甘味に支えられた酸味苦味が余韻が軽快に続く。
清酒創れたら、めちゃめちゃ旨いの創るだろうなぁ

稲とリンゴ 精米歩合　90%

稲とコウジ

稲と アガベ 生酒

稲とコウジ01 全量米麹
貴醸酒のような甘さと酸味は以前に日本酒居酒屋で飲んだ陽乃鳥を感じさせましたが、数ヶ月前に飲んだお酒なので定かではありません笑　
麹だけで作るとこんな感じになるんですね、鼻から抜ける香りは梅酒のようでした。
みなさん述べられているようですが500mlでこのお値段と考えると…って感じなのでしょうかね。

稲とアガベ　稲と麹、稲とブドウ
２種類贅沢に飲み比べ出来ました。おいしいですねー。まずは精米歩合90%とは思えない綺麗な味です。ブドウの方は確かにワインのような風味も感じつつも､やはり米から来るフルーティな甘味がおいしいです。稲と麹も最高においしいですね。

稲とコウジ　旨くなるんだね

岡住さんの情熱を感じる酒。
ヨーグルトを感じさせる甘みと酸味の調和。心地よい苦味。ちょっとやりすぎるといやらしくなるところを本当に上手くまとめてると感じる。