CRAFT series （くらふとしりーず）

やっぱり亀の尾一番！

稲とコウジ　4.2
セメ感有りと甘旨酸。いつもの女将のサービスの一杯です。
12/1　永楽食堂⑤から

稲とアガベ

アガベの新酒
詐欺みたいに値上げの500ml / 2,500円
720ml換算で3,600円

前期最後の水もと美味かったし買ってみた(⁠・⁠∀⁠・⁠)

ふつー、、ふつーに今どき味で美味い(⁠・⁠∀⁠・⁠)が高過ぎる
また暫く買わん（予定）

今日はサッカーのせいで何飲んでも微妙、、
さ、寝よ

稲とコウジ 改良信交
猩猩宴にて
飲み比べで飲みましたが
こちらの方が好み

稲とアガペ 改良信交
猩猩宴にて
ずっと気になってた銘柄
こういった最新鋭なお酒もいいですね

若手の夜明け

若手の夜明け - SAKE JUMP -🍶 大手町仲通り

若手の夜明け - SAKE JUMP -🍶 大手町仲通り

稲とホップ02/03　生

「これ、飲んでみてよ」と酒屋の旦那。
ひと口試飲で、購入即決！
これはめっちゃ美味しいぞ！！🧏🏼‍♀️

ちょっとお高いけどたまにはいいか。
夏も頑張ったし、ちょっとご褒美。

注ぐとほんのり薄ピンク。
含みはふわっとマスカット。
香りがとっても印象的。

ワインのような、日本酒のような、
初めて体験する不思議な美味しさ。

美味い美味いとパパさんも絶賛。
高かったけどその価値あったね🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️

稲とアガベ 生酛 01 生 ササニシキ

以前から勤務先の近所の酒屋さんで推している「稲とアガベ」
クラフト酒？お試しで買うには値段が？…などなど気になりつつもスルーしてしまっていました
今回ちょうど良い機会ですので飲ませていただきました

非常にお米感の強い味です
始めはレモン感のある酸味も表に出ます
そのためか美味しい上に爽やかさがあります
ササニシキのお酒らしい米の旨味が詰まっている印象です
これは「日本酒」というよりも「稲とアガベ」という別軸のものなんだろうと感じました

この稲とアガベでの挑戦は今後の日本酒の世界を変えていくものだと思います
そういった中でこの価格帯でこだわりをもって作られているのも納得できます
男鹿で頑張っているということですので今後も注目してみたいです