越の白鳥(こしのはくちょう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

越の白鳥のクチコミ・評価

しるふぁ
3.5

越の白鳥　純米大吟醸　13号無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月8日
たけ
3.5

越の白鳥純米吟醸　22号　無濾過原酒
スッキリ綺麗系のお酒です。
最近だと山間の方が有名かな、
越の白鳥もなかなか良いですよ！
この蔵はいわゆる通年品が無く、
毎年味が変わるお酒。
毎年、違った味が楽しめますね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月19日
たけ
3.0

越の白鳥　純米吟醸　13%
お米は雄町を使っていて、新潟独自の雪室貯蔵にて熟成。
13%の低アルコール酒を熟成とは珍しい。
味わいは想像していたものとは全く異なりました。
先ずは13%でも全然軽くない。
むしろ重いぐらいに感じました。
雄町の旨味でしょうか、13%でも強く出ていて、
低アルコール酒で軽くて飲みやすいと思っていたら
全く違いました。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月12日
くるみもち
4.0

新潟第一酒造越の白鳥純米吟醸令和1by13号無濾過原酒:
開栓直後、爽やかな香り、ちょいどっしりと安定感ありつつ豊潤な旨味と程よい甘味と全体のバランスがいい。飲み飽きずに飲み続けられる、まさに旨い酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

2020年10月26日
Matsukosake
4.0

越の白鳥　純米吟醸　13%
無濾過原酒雪室熟成　アルコール度数わかりやすい！
パイナップル的甘さ＋苦酸＋飲みごたえ
苦味がキレのポイント　冷やした方が美味しい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月13日
いなりずし.com
3.5

越の白鳥　かめ口一番　中採り無濾過生原酒
価格 720ml 1,243円(税込)

山間を醸している新潟第一酒造の季節限定品です。生酒なのにちょっと熟成香がするな。アル添のせいかな？そして山間っぽくてちょっと重いね。よくよく確認したらアルコール分20%じゃん！でも20%の割には飲みやすい。

この感じだと〆張鶴の生原酒の方が安くて好きだな。これはこれでうまいけど。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年9月13日
梅男
3.0

仕込み25号。
マッタリでドライ。
米というよりナッツのよう。
これも一般受けはしない味

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年9月12日
梅男
3.5

夏酒。
18度あるので、けっこう力強い。
ドライだが甘みはあるのでバランス良くて満足感あり。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年8月22日
麺魔
4.0

越の白鳥　純米吟醸　13号　無濾過原酒
山間で同じみの新潟第一酒造さんのお酒になります。
山間は中取り、こちらの越の白鳥は荒走りと責めのブレンドになります。少しチリチリとガス感があります。旨味がたっぷりあり、程よい甘味と酸味のバランスが良く飲みごたえのある味わいです☆

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月21日
cefiro
4.0

濁り以外では、久々に購入しました。濃厚な味わいでキレが良い。なかなかいいですね

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月1日