越の白鳥(こしのはくちょう) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

越の白鳥のクチコミ・評価

chi310
3.5

すみません、単品の写真撮り忘れました(@_@)

沢山の中で一際目立つ甘さ。
淡麗な辛口が多い中で分かりやすい。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月5日
Kenji Iwasaki
4.5

29BY 22号無濾過原酒

外観：
きれいに透き通ってる。無濾過ということでオレンジ、茶色に近しい色合い。
香り：
ほとんど感じられないが穏やかな印象。炊いたお米、キノコのような香り。
味：
第一印象はふくよかな甘味。口に含んでからは、濃厚でしっかりとした厚みのある旨味。旨味の強さに隠れがちだが、ほんのわずかに感じられる酸味と苦味。これが旨味を際立たせてるのかな。濃厚だが余韻は短く、するりとなくなる。
全体的には、ふくよかな甘味と濃厚な旨味で攻めてくる印象。だが、甘口ではない。旨口。酸味や苦味がほぼなく、ひっかかるところがないからするする飲めてしまう。
アルコール度数高いのにこの飲みやすさ、気づいたら…というヤバめのお酒だと思う。

この濃厚さは、冷やでも燗でもいけそうだな。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月4日
cdp
3.0

より辛い

特定名称大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年10月8日
kudken
4.0

越の白鳥 29BY 仕込み10号
特別純米無濾過原酒

山間大好きなくせに、
初めて越の白鳥を飲む、、新参者です。

あらばしりと攻めのブレンド、、
ですよね、、。
今回は明らかに、ナカドリの勝ち！

こっちのほうが、甘さとかフレッシュ感が
ちょっとナイのよね。
辛口系のお好きなかたはいいのかも。

特定名称特別純米

原料米たかね錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月9日
さくら
4.5

越の白鳥かめ口一番中採り無濾過生原酒
旨味がめっちゃ強い！絶対鍋とかに合う！と新潟酒の陣で購入鴨鍋に合わせてバッチリ。
米の旨味の濃厚さとアル度20度の濃さと相まって、しっかりした味のお酒

特定名称本醸造

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年4月4日
SOL
3.0

無濾過原酒特別純米酒

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

2018年3月24日
Takashi Rikukawa
3.5

純米吟醸

山間を醸す蔵の別ブランド。
米の旨味と酸味を堪能できました。

2018年3月19日
集真藍
3.0

越の白鳥 13%

低アルコール酒のチャレンジ酒
香り穏やか
みずみずしく軽やかな味わい

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月6日
kazkin
3.5

山間の新潟第一酒造さんのお酒。香りは控えめ、すっきりとした味わい。新潟県上越市にて購入。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

2017年11月18日
kunihi
3.0

越の白鳥無濾過原酒特別純米酒 13％

2017年10月29日