高千代(たかちよ) - ページ111 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

jim team epic
4.5

Takchiyo　CHPTER FIVE 森のくまさん
芳醇な香りに軽すぎず程よい飲み口。口に含むと鈍目の酸が立ち、程よい蜜を感じさせる甘みでしずかに消えます( ´∀｀)
お洒落なボトルに相応しい上品なテイストで美味しかったです(*´ω｀*)

特定名称純米吟醸

原料米森のくまさん

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月18日
不沈艦
3.5

たかちよ　豊醇無盡　無濾過生原酒　カスタムメイド

2021年5月16日
koston8
4.5

takachiyo59 美山錦純米吟醸無調整生原酒
1155円(500ml) きょうかい1801酵母 16度
安定の甘旨が楽しめる59シリーズ、長野県産100%の美山錦もさわやかな香り甘味で今年も美味しいです！
アジのたたき・生姜醤油とよく合いました！

同じ精米歩合、同じ酵母で酒米の違いを楽しむシリーズですが、共通に感じる味わいもあります。
これが酵母によるものなのか、今後は酵母も意識して呑んでいきたいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月16日
まっつん
3.5

【59TakachiyoシリーズチャプターⅢ】
喉越しはガス感と甘味が喉をエグってくる
感じでした。
口の中では微弱なガス感と共に強烈な甘味
が襲ってきます。
甘さの割にはとろみが少なく感じるのです
が味に力強さ（芯）を感じます。
この甘さはちょっとくどく感じるかな？
3日経過
日にちも経過したのでかなり落ち着きま
した。
甘味も落ち着いてきて隠れていた旨みを
感じる様になりました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年5月15日
左近将監
3.5

たかちよ活性にごり無濾過生酒

酒の種類無濾過生酒発泡

2021年5月15日
祐次
4.5

純米大吟醸　Summer Blue かなり花陽浴寄りですかね
アルコール分16度とは思えない軽い飲み口　旨い！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月12日
たびすずめ
4.5

乳酸とフルーティーな香り。
スッキリとした甘みにチリっと酸と苦味。
キュッと締まりキレる。

どこまでも
青く澄みわたる夏空のようなあじわい。

とても美味しいです♪

たかちよ　おりがらみ　SKY

新タマネギを旦那さんのお母さんから
いただいたので、
肉詰めにしてみたよ♪
ウッマー(*´艸｀*)

ひまわりが
咲き出したよって。

キミが　教えてくれたんだ。

だから　だからね。

かえり道は　まわり道

いつの日か
追いつけなくなりそうで。

息が切れるくらいに
走ってみるんだ。

凛とした

大きな笑顔と　大きな葉

ただその先に

広がるのは　青。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月11日
Yuji Suzumura
4.5

高千代(純米生原酒氷点貯蔵)限定390本　最近マイブームの高千代シリーズ。こちらのバージョンでは珍しく甘目なお酒！冷やし飴のような爽快感でどれだけでも入ってきます。休み明けだけど大丈夫かなぁ…。

特定名称純米

原料米酒米一本〆100%

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月10日
Inusuke
4.5

たかちよ　純米大吟醸

甘い！これは甘いそしてパイナポーです！

2021年5月8日
たびすずめ
4.0

備忘録として。

甘いけど、締まりがある美味しさ。

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月7日