高千代 （たかちよ）

フルーティーな口あたり、甘口かと思いきや甘さ控えめスッキリな後口。

【たかちよ 豊醇無盡 ブルーラベル おりがらみ】
香りは花陽浴を思わせるフルーティさ！味わいは花陽浴をより甘くした感じ。おりがらみ感も強め。

温度が上がると米の甘みが前面に出てきます。

これはうまい。花陽浴ラバーにおススメです。

豊醇無盡たかちよ　純米大吟醸　
扁平精米無ろ過生原酒 おりがらみ

淡い甘みと辛味に発泡感。
たかちよらしい酸味も充分。
普段のたかちよに比べると、
後味はさっぱりでくどくない。

備忘録として
地鎮祭で業者が奉納してくれたお酒。
値段と雰囲気で自分の好みではない事がわかるが、せっかくなので口にしてみる。なんの変哲もない日本酒。やはり純米吟醸以上が好みだと再認識。

無濾過生原酒

甘みが来てピリッとして苦味で切れていくような？
ぐいぐいいけちゃう系の酒ですね

どちらかというと魚とか野菜系のつまみと合う気がする

豊醇無盡たかちよ、扁平精米 無調整生原。
KASUMI かすみ酒　（桃ラベル）。
スペックは精米度合いまで非公開。
ん〜桃❗️春ですね〜♪
ピリッとた刺激の後に、まろやかな甘味が広がり
ます。結構感じる酸味が全体を引き締めていて
旨〜い。
少量で空気からませると、余韻で桃香を堪能
出来ます。
開栓して1日後の方が落ち着いて、より美味しく
感じました。
屋久島はさば節屋の「さばスモーク」と相性が
よかったです♪ダシの効いた和食で食中が好き
かな〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
税込1540円／4合瓶。

久しぶりの「たかちよ」やっぱり美味しい。。。
フレッシュなライチのような香りと甘味。ほのかな苦味のある後味のキレがよく、生原酒だけどスイスイ呑めてしまう。 あっというまに呑んでしまった泣

豊醇無蓋 たかちよ 扁平精米 Re:For you (ホワイトデーラベル) (500ml)
2020年2月製
¥1,485(10%税込)

■アルコール度 ; 17度
■原料米 ; 非公開
■精米歩合 ; 51%
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 非公開

たかちよ バレンタインラベル
500ml/1,430円
酸味と甘味のバランスがとれてる
500mlだとあっという間でした

高千代（たかちよ）無調整生原酒 赤 今年のが入荷してるということで迷わず購入。どんなインプレになるか分かりきってるが、開けてみる。開けてキャップを取った瞬間、ふわぁ～んと甘い香りが漂う。去年と一緒だけど、新しい分甘さが強い？口に含むとThis is たかちよ、甘い蜜、シロップ。前回のノートみたが、全く同じで、好っきやなあ、これ、ええなあ...。やはりサマーブルーや黒のこってりさ、ねっとりさ、ボリュームはないが、素晴らしい。今回は文句なく星5つ。でも相変わらずリンゴって感じはあまりしないなぁ。