新潟 / 高千代酒造
4.17
レビュー数: 2932
たかちよ 森のくまさん 無ろ過生酒 開栓注意!時間を掛けて開けないと吹き出します! シュワシュワとキメの細かいシャンパンのようなガス。 甘みは黄桃の様な甘み。 酸味主体でキュッとチェリーの様な後味に。 わずかに苦味。 余韻が果実酒の様な甘さと苦味。 3日で飲んだけど味わいはそんなに変化なし。 ガスが抜けてきて輪郭がはっきりしてきたかな〜ぐらい。 甘酸っぱい。 なんだか高校生ぐらいの甘酸っぱい青春を思い出して、苦笑いしちゃうような感じになるお酒(笑)
2020年4月13日
愛山の甘味の良さも出しつつ、高千代らしさも残っててとても美味しい。 ☆4.25相当
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年4月12日
11本目 森のくまさん
森のくまさんChapter 5 フルーティな酸味+甘旨味→キレの苦味少々 ピチピチ感あり
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017/1/31 Takachiyo 59 IPPONJIME CHAPTER ONE
原料米 一本〆
酒の種類 生酒 原酒
たかちよ、おりがらみsky。清々しい爽やかなブルー。大好きなおりがらみandたかちよ!宅飲み。次はチェックを飲むぞ!
2020年4月11日
たかちよ あるひぴんくのくまさんが ヨーグルト様の匂い、シュワシュワ→酸、少甘少カー→少苦 甘さ控えめ、スッキリ酸っぱい いつまでシュワシュワし続けるんだろうと見守り続け、開栓に15分 酒屋さん曰く今年は当たり、暴発注意とのことでした。 味以外でもおもしろい体験ができました。
原料米 森のくまさん
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
高千代 純米大吟醸 にごり生原酒 480本限定、酒の陣用に醸されたお酒です。 まずはおりを混ぜないで頂きます☆しっかりした旨味と甘さ、少しだけガス感、うまい〜!(^^)おりを混ぜて頂くとまろやかで飲みやすく、普段日本酒を飲まない奥さんと一緒に飲み切ってしまいました笑
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
森のくまさん
2020年4月10日
甘くてとろり
原料米 花吹雪
酒の種類 生酒
2020年4月9日