高千代 （たかちよ）

氷点貯蔵のせいなのか、とてもまろやかな口当たりでした。フルーティな甘さと濃厚な味わい、好きです。バレンタインラベルもいいですね。

59takachiyo 純米吟醸 一本〆
いやあ、美味しいねえ。最初はワイン感、二献目からスルスルっと楽しく飲める。パッケージも好み。

同じ高千代の辛口。

これぞ日本酒！な味わいです。

久々に外飲。

パイナップル風味の限定醸造酒です

たかちよ、どんどんおいしくなってる。

高千代 純米酒 新潟県内限定流通品

スノーボード帰りに越後湯沢駅内CoCoLo湯沢・がんぎどおりにある駅の酒蔵にて購入(*´-`)
まずは越後湯沢駅内がこんなにもワクワクするものだと初めて経験しました！！
今まで駅前のトイレだけに寄っていたことに本気で後悔しました…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

少々長くなりましたが、雪国だけありまして熱燗が飲みたくてこちらを購入( ◠‿◠ )
まずは冷やでいただきましたが米の旨味を感じつつスッキリとしたまさに淡麗辛口。もちろんこのままでもイケますが熱燗にしたところ甘みがまして俄然こちらのほうがいい(*≧∀≦*)
普段はローマ字のTakachiyoや平仮名のたかちよを頂くことが多いですが、漢字の高千代もいいですね〜(*^◯^*)

Takachiyo AI-IPPON 純米吟醸

愛山で醸されたお酒を飲んだことがありませんが、飲み口は俗に言われるその特徴が出てくるのかなあという感じです。
マスカット？香とともにぐったり甘酸が広がっていきます。
味は強く深みがありますが、すっと切れていきます。

味の横の広がりに特徴がありますが、前後のまとまりが良く全体にバランスがいいです。おいしいです。

うまい助 純米生原酒

越後湯沢限定のお酒です。原酒ですがとっても飲みやすくて飲み疲れしないです。

高千代会の方のみ呑める酒らしいです。
トロリとした呑み口にさっぱりと上品な辛口の味わいで、ついつい呑みすぎました。

2019.1.7 立川の定食屋にて。

たかちよ 赤 扁平精米 無調整生原酒 豊醇無藎

立川IKEAにふらっと立ち寄り何も買わずにホットドッグ、その後にぶらついていると発見したお店。
日本酒ラインナップにたかちよがあり、ふらっと入店。笑
鰆の西京焼き定食と共に。
健康を危惧してご飯を豆腐に変更！いいシステムですな。

甘口のファーストインプレッションながらも力強さとキレの良さを併せ持つニクいやつ。
ホント、たかちよは外れない！！！
西京焼きの旨味にも負けず、しっかりと主張してきます。
これは好相性。
今年も複数回お世話になりそうです。