高千代 （たかちよ）

たかちよXmas featさかずきんちゃん無濾過生原酒
たかちよにはラベルカラーによって
果実の味わいイメージしてるの知ってましたか？？
まさにりんごイメージしたXmas赤ラベル。
芳醇で美味しいです

高千代　純米大吟醸　一本〆　しぼりたて

めちゃめちゃ美味い。
甘み、シュワ感、苦みのドライ感がバッチリ。

シンタカチヨ　Ａ-type
alc12％　精米歩合65％　720ml/1,980円
N-タイプに比べて酸味が強い印象

たかちよ グリーン しぼりたて
おりがらみ 生原酒

大阪で飲んだ新潟のお酒。

柑橘を想わせる果実系の上立ち香。
フレッシュで瑞々しい甘酸みが印象的。
澱は薄めながら、程よい苦みがいいい感じ。

とても透明感のある味わいで、
仕込みの水の美味しさもしっかり伝わります。

たかちよはどれも美味いなぁ🧏🏻‍♂️

たかちよ　扁平精米　無調整生原酒　純米吟醸酒　精米歩合59％１６度
ショッピングモールの酒屋さんで購入。１ヶ月以上冷蔵庫で眠っていました。フルーティでとても飲みやすい。日本酒とはおもえない甘さ、ただしつこくなく上品な感じ

シン•タカチヨ 想 N TYPE nocturne

本日はこちら♪
低アルグビ飲み気分で間をおかずシン•タカチヨ
ほんのりうすにごり&ほんのり乳酸香
今回の想は1番特徴的な気がする
この甘酸の感じは白麹だろうか？
アル度、精米歩合以外のスペックがシークレット
色んな想像をふくらませてくれて楽しい♪

貴腐ワインのようにトロっとした甘さ。
レーズンのようなうっすらした甘酸っぱさも。
少し寝かすとバナナのようなねっとりした果実
香も。
原酒だけど、アルコール12%なので甘さが残るか。
天領盃のウロボロスに似た美味しさだけど、
熟成風味がないぶん、クセがなく飲みやすい。

驚くほどフルーティーで飲みやすい。
甘口で美味しい、これはありやな。

高千代（たかちよ）純米大吟醸おりがらみ Custom Made ハロウィーンラベル　シン・タカチヨに続きひらがなたかちよ。今年のハロウィーンラベル純米大吟醸がもう一本買ってたので開栓。まあ、当たり前だろうけど、前とノーツは一緒。香りはひらがなたかちよそのものの甘さ、旨味を想起する。口に含む。甘旨蜜。例の表現し難い炭水化物ないしタンパク質を感じる。美味し。

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【想】 Nocturne　前回は昨年かな、飲んだのは。低アルの流行りのタイプ。甘さあり、そして酸味、というか柑橘系、いや、もっと甘酸っぱい感じ。パワーアップしてると思う。低アルコールの質感や薄さがない。美味い。