高千代 （たかちよ）

高千代の夏酒。
飲み口は程よい感じで、甘味先行。
後から辛味が出てきて、また一口飲みたくなる。
料理は色々と併せられるが、今回はお刺身。
初鰹のスッキリとした感じにも合う。

シン・タカチヨNタイプ。トロッとした、でも酸味もあってスッキリした甘味。美味しすぎる。次のOタイプも是非飲んでみたい(^^)

たかちよ　無調整おりがらみ　ワンカップ。
ワンカップにしては美味しく頂けた！
滓を余りシェイクしなければ、苦味はさほどなく果実系の甘味とちょいアルコール感で飲み応えあり！
滓を混ぜるとしっかり苦味がくるけど嫌味な感じはなし。
ワンカップだと少し分かりにくいけど、まぁ美味しい！
たかちよだから安心感あって飲めた！

高千代　純米大吟醸　一本〆　新潟県内限定

新潟旅行第四弾

初めての漢字高千代。

バランス良く美味しい。

甘い！序よりうまい！
美味しいけど食事には合わん。
ほんまに昼酒専用。
クセになる。

麹米に兵庫県産「愛山」特等米、掛米に岡山県産「雄町」を使用したお酒！初めての銘柄ですが、お酒屋さんのお勧めで購入しました。柔らかい旨口の呑み易いお酒です^ ^

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue　今年のが出た、ということで早速入手！実はまだ去年のがあるんだけど、せっかく届いたのでまずは今年のを。昨年のと一昨年の中間みたいなイメージ？方向性は変わらないけど、昨年のと比べると甘さ、シロッピーさが若干強いけど、一昨年のと比較すると一段抑えられている気がする。どちらにせよ、やはりパイナップルの蜜•シロップを飲んでる感じで大好きだ。花陽浴山田純大とマイベストの双璧を成す。

開栓！シンタカチヨ　N type ALC13%
マッタリした果実香♬丁度良い甘さと酸味のバランス♬
しっかりとした旨味♬単品で味わえる♬
ヒノトリを彷彿させるなぁ♬

たかちよ 純米大吟醸 SUMMER BLUE
alc16％ 精米歩合48％ 720ml/1,760円
口に含むとぽわーっと香りが広がり、ねっとりとした甘さ、最後に苦味を感じる

たかちよ SummerBlue 純米大吟醸　無調整夏生原酒
久しぶりのSummer Blueです^ ^
開栓すると甘酸っぱいフルーティーな香りがします。
底にはうっすら澱があります。
いつも行く酒屋さんからはパイナップルのような味わいとのことですが果たしてどうか。
口に含むと旨甘で後味にはクセがなく、さっぱりとしたフルーティーな味わいは確かにパイナップルのようです☆
グラスの青色は天気の良い暖かい日に気持ちを高めてくれますね笑
お食事と一緒に美味しく頂きました☆