高千代 （たかちよ）

純米大吟醸 一本〆48 壱火入（新潟限定）。鶴齢、景虎とともに新潟館ネスパスで試飲。果実系の爽やかな香り、淡麗な旨味。バランスの取れた美味しさ。

Takachiyo 59 華吹雪 純米吟醸 無調整生原酒　4.1
姿より少し酸味がありますが、似てます。ゴクタカ王道の味

Takachiyo59 純米吟醸 森のくまさん 生原酒
20220423

甘味と酸味のバランスがよく、美味しかったです

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【始】　なんかニュータイプ高千代らしい。漢字、ローマ字、ひらがな、と来てるからカタカナは必然か。謳い文句通り、低アルの流行りのタイプ。甘酸っぱさあり。でも確かに軽め。美味いけど、やっぱりひらがなシリーズかな。

シン・タカチヨ 【想】 nocturne
alc12％ 精米歩合65％ 1800ml/3,410円
前回おりがらみも美味しかったけど、これもまた美味いね
苦味がないのがいい
甘さも柔らかい甘さ、また飲みたい

Takachiyo 59 純米吟醸 森のくまさん
皐月賞…？ちょっと記憶が無いですね…
控えてる酒は色々あるんですけど
自分の中のルーティンで
金曜日に日本酒を開けて
翌週の木曜日に飲み切って
枠番が確定する金曜日に
新しい日本酒を開けるという
日課がズレてしまったので
500mlの日本酒を開けて
調整しようと思います
熊本の酒米である森のくまさん
かなり甘い飲み口になる酒米で
たかちよさんはあえてこの甘さを
ストレートに活かす事をテーマに
このお酒を作ったのかなぁと
飲みなら想いに耽るこの一本
今週はG1は無いけど
オークストライアルがあります
なんと今回は入場券が当たったので
現地観戦に行ってきます(ﾟ∀ﾟ)
ついでに聖地にも行こ

encounter iws
シンタカチヨ　想　ntype♬

アルコール感が強い｡グレープフルーツのフレッシュな皮の苦味を感じる｡だか！甘苦さが強い｡スッキリでは無い｡香りは柑橘系だが、舌の先に苦味が残る｡好きな人は好きかも！俺は、少し苦手な味｡コスパは良い｡

59takachiyo 愛山
ジューシーでバランスも良く抜群に美味しい
(2022/2)
6（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋