高千代 （たかちよ）

Takachiyo 59(極) 純米吟醸 華吹雪

昨年に続き今年もいただきまーす😊
香りはメロンぽいかのな
クリアな印象で甘味を感じたすぐあとに
酸味と苦味が追いかけてくる
昨年のような
桃の甘さはないみたい😅
少しイメージと違ってたなぁ
お夕飯のクリームシチューと合わせたら
ニガニガ倍増😱
合わせ方間違ってしまったかもです😱
軽い印象の500mlなので
すぐの飲み切っちゃう😋🎶

八重のチューリップ可愛いね🌷︎⸝

生田神社の桜をどうぞ🌸💕

新潟出張の際、お店でいただきました。飲食店限定のようです。
甘酸で飲みやすく、クイクイといけました。
もう一度飲みたいですが、これに近い「たかちよ」シリーズは何でしょうかね？

華やかな香りと程よい甘さ。Takachiyoにはずれなし

1600円/720ml
一本締めってなに？
ラベルがピンクのせいか、
春らしい華やかな感じ？
って思ったが、意外としっかりした旨味もある感じ

たかちよ 無調整生原酒 Kasumi

シン・タカチヨ E Type 扁平精米 無濾過生原酒

柑橘感のある香りとジュワッと口の中で広がる甘み
12%の低アルコールも相まってドンドン飲める

シンタカチヨ 扁平精米 無濾過生原酒 N TYPE 飲食店専用
20220322

59 Takatiyo 無濾過生原酒 愛山・雄町

サトウキビのような独特の深いコクのある甘みを感じさせながら、心地の良い苦味と共に綺麗にキレていきます。

愛山と雄町を掛け合わす事により面白い風味が生まれていますね！癖になる味わいです♪

開栓後、1週間くらい寝かしたら梅酒のような味になりました。

低アルコールのお酒だと、３〜４日で劣化してしまい残念な気分になる事が多いですが、やっぱりアルコール度数が16度くらいあると、味の変化がちゃんと楽しめられて良いですね！

高千代、純米吟醸、愛山、精米歩合59%、酵母きょうかい1801、無調整生原酒。

開栓すると穏やかな甘い香り。口に含むと、意外と甘さは強くありません。酸味、苦味とのバランスがいいです。

高千代は定番酒の他に限定品も多いので、楽しみですね。

たかちよ 豊醇無盡
扁平精米 無濾過 生原酒
香りはフルーティーな感じ
甘旨ジューシー、ほんのり酸味、全体的に濃い
苦味は少し来るぐらいでバランスが良く、余韻が長いです。
酒単体で美味しくて、飲み過ぎてしまうやつです。
スゲー好きな感じでくどき上手がこんな感じだったような？
自家製の塩辛もらったのでつまみにしました。