高千代 （たかちよ）

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue　今年のが出た、ということで早速入手！実はまだ去年のがあるんだけど、せっかく届いたのでまずは今年のを。昨年のと一昨年の中間みたいなイメージ？方向性は変わらないけど、昨年のと比べると甘さ、シロッピーさが若干強いけど、一昨年のと比較すると一段抑えられている気がする。どちらにせよ、やはりパイナップルの蜜•シロップを飲んでる感じで大好きだ。花陽浴山田純大とマイベストの双璧を成す。

開栓！シンタカチヨ　N type ALC13%
マッタリした果実香♬丁度良い甘さと酸味のバランス♬
しっかりとした旨味♬単品で味わえる♬
ヒノトリを彷彿させるなぁ♬

たかちよ 純米大吟醸 SUMMER BLUE
alc16％ 精米歩合48％ 720ml/1,760円
口に含むとぽわーっと香りが広がり、ねっとりとした甘さ、最後に苦味を感じる

たかちよ SummerBlue 純米大吟醸　無調整夏生原酒
久しぶりのSummer Blueです^ ^
開栓すると甘酸っぱいフルーティーな香りがします。
底にはうっすら澱があります。
いつも行く酒屋さんからはパイナップルのような味わいとのことですが果たしてどうか。
口に含むと旨甘で後味にはクセがなく、さっぱりとしたフルーティーな味わいは確かにパイナップルのようです☆
グラスの青色は天気の良い暖かい日に気持ちを高めてくれますね笑
お食事と一緒に美味しく頂きました☆

高千代（たかちよ）県内限定 純米大吟醸 山田錦　久しぶりの漢字高千代。小田原に家族で小旅行に行き、小田原にいくとここ！という回転寿司Zさんに行った。いつも、と言ってもまだ二回目だけど、我が家の定番コースになっている。ここがめちゃくちゃ美味しい！回転寿司だけどフレンチが美味く、ラーメンまである。因みに写真はステーキフォアグラ握りとでも言おうか。トリュフが乗っかってる。
そこで高千代のこれがあったからいただいた。いやいや、美味い食い物に旨い酒。最高。これは漢字高千代らしく、ひらがなよりキレがあり、ドライな印象。

高千代(一本〆)純米吟醸(新潟県内限定) やや辛口のスッキリ旨い！キーンと冷やして頂いています。17度とやや高めなのでやられちゃいそうです…。

2月に購入したたかちよさん。
春酒です。ようやく嗜む。

香りは、ザ・たかちよな香り。
芳醇で華やかでお花畑。思わず微笑むレベル。

お味は、甘いんだけどくどくない優しい甘みが口いっぱいに広がります。
酸味はほぼなく、日本酒の酸味が苦手な人はとりあえずたかちよ飲んでよって言いたくなる穏やかさ〜
ひたすらに穏やかなんですよね。
濃厚だけども優しい。
たかちよひらがなラベルはどの季節のものでもおすすめしたい！

生原酒なのでしゅわっとします。
こういう香り立つ日本酒はワイングラスがおすすめ。

あるーひ
もりのなーか
くまさーんーに
であーった

すっきり食中酒にうま！

59 Takachiyo
森のくまさん
純米吟醸酒

純米大吟醸　たかちよ　SummerBlue

本当にパインのような強い甘さで、でも後味スッキリ。一升瓶買い。