巻機 （まきはた）

ブヒさん、ごめんなさい🙏
愛しのかぐら、同僚と行ってしまいました😅
次回はかぐらでの密会を約束したのに🙇
また今度お願いしますね😉

巻機　RAIMEI　無濾過生酒
扁平精米＆マイクロバブル洗米
お米は一本〆を使っています。
扁平精米なんて手間が掛かるのにねぇ😂
味わいは辛口でキレが良くスッキリです。

巻機 RAIMEI 無濾過生酒 扁平精米×マイクロバブル洗米×魚沼一本〆一等米

開栓
爽やかな香り 微発泡
旨酸　後味スッキリ
バランスの良い味わい

巻機 まきはた
RAI MEI
シュワっと感あり
甘すぎず、辛すぎず

巻機　RAIMEI
alc16％　720ml/2,090円
新潟以外でも買えるようになったので早速購入
開栓初日はスッキリ、２日目以降は円やかになった
キンキンに冷やすより常温に近い温度で飲むほうが個人的には好き

たかちよ 巻機 RAIMEI 一本〆
中々地震が治りませんね…
高千代の別ブランドとして
リニューアルしたこの銘柄
一本〆を使ったこのお酒
コクのある味わいで
キレのある口当たり
美味いですね〜！！

たかちよ 巻機(まきはた) 扁平精米×マイクロバブル洗米
2023年12月製
¥2,090(10%税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 一本〆
■精米歩合 ; 53％(扁平精米)
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

巻機　純米吟醸　
一本〆 精米53% アルコール15-16%
穏やかな上立香で色味はなく、柔らかな口当たり程よい甘さに米をしっかり感じる味わいがありすっきりと淡麗より、苦みはしっかりで後口キリッとした辛口。食中酒としていい感じ。　#note73　#日本酒ゴーアラウンド　

純米吟醸 生原酒
冷 甘い香り。ジューシで甘さ強め。甘さの後に酸味を感じるも甘さを払拭するほどではない。余韻は酸と甘さが残る。甘くてジューシで少しくどいけど美味い。

一合瓶
僅かな香りと旨みからの酸
美味しい淡麗辛口
料理を引き立てる

巻機　純米吟醸

こちらも最寄り駅の新潟物産展で購入。新たなラインナップで即購入。次はたかちよ、もしくはtakachiyoでお願いします。
巻機はけっこう酸味があるけど着地点はやや辛口。近くで売ってたらよく買うけどどこかで売ってくれ。